Recette Glace au citron

Très frais et très apprécié !

3 / 5  (6 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 15 cl d'eau
  • 2 citrons
  • 180 g de sucre
  • 2 blancs d' oeufs
  • 60 cl de crème fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Faire chauffer dans une casserole tout le zeste et le jus des deux citrons, l'eau, le sucre, bien remuer jusqu'à l'ébullition et faire mijoter 5 minutes.
  2. 2 Battre les blancs en neige.
  3. 3 Les incorporer au sirop chaud et laisser refroidir.
  4. 4 Ajouter la crème.
  5. 5 Mettre le tout dans la sorbetière.
  6. Pour finir
    Une fois la glace bien prise dans la sorbetière, servir.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

3



(6 avis)

Signaler Charlotte -  9 janvier 2017
Excellent

Bonnnnnn
C'est delicieux!
Ma suggestion : Ajouter un citron

Signaler Catrine - 12 novembre 2015
Excellent

J'adore mon marie et moi nous adorons cette glace au citron


Signaler mounir -  8 novembre 2014
Médiocre

plus de creative

Signaler myl?ne - 15 août 2014

glace
je vais d abord faire la recette
Ma suggestion : idem

Signaler anne-marie - 15 juin 2012
Excellent

Excellentissime !
Je n'ai même pas eu le temps de la mettre au congèle que les gourmands en redemandaient ! Merci pour cette excellente recette et en plus facile à faire.
Ma suggestion : N'ayant pas 60 cl de creme fraiche j'ai coupé avec du lait 1/2 écrémé et ajouté un jus de combavas... (j'habite à Mayotte)

Signaler Sandrine - 15 juillet 2009
Bien

Manque de goût.
Manque un peu de citron sinon la base est bonne.
Ma suggestion : Rajouter 1 citron.

Signaler Monique -  8 juillet 2008
Très bien

Avec un peu de vodka
Ma suggestion : Sur le sorbet citron, verser un petit verre de vodka blanche glacée : c'est parfait.