Tarte provençale à la tomate et au chèvre

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Une recette très facile à réaliser pour les grands comme pour les petits.

Recette proposée par Gaelle Tharreau

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 grosses tomates ou 6 petites
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 3 oeufs
  • 150 g de dés de chèvre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de pulpe de basilic

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes.
  2. 2
    Coupez les tomates en rondelles assez épaisses.
  3. 3
    Mélangez les 3 oeufs avec la crème fraîche liquide. Ajoutez l'huile d'olive et la pulpe de basilic. Salez, poivrez.
  4. 4
    Disposez les tomates et les dés de chèvre sur le fond de tarte. Versez dessus la préparation oeufs-crème.
  5. Pour finir
    Faites cuire à 200°C pendant 35 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler amandine-d74 - 15 mars 2013
Très bien

bon
bonne recette

Signaler caroline.d65 - 12 mars 2012
Très bien

tarte au chevre
excellent
Ma suggestion : mettre des herbes de provence et un peu de miel sur les rondelles de chèvre

Signaler Alex -  1 août 2011
Excellent

Excellent !
Ma suggestion : Je tartine le fond avec de la moutarde, pour plus de goût.

Signaler stephanie37-jdf -  9 juillet 2011
Excellent

j'adore

Signaler Clara - 15 mai 2011
Très bien

Bon
Tres bon mais moi je rajoute ses epices et du chorizo !!!

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