Recette Sauce blanche

Une sauce toute simple pour un très bon goût !

3 / 5  (8 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 8 mn
  • 10 mn
  • 18 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 À feu très doux, mettez 40 grammes de beurre et la farine. Mélangez en dehors du feu.
  2. 2 Versez peu à peu l'eau chaude, en tournant vigoureusement.
  3. 3 Salez, poivrez, remettez à feu modéré, tournez sans laisser bouillir.
  4. Pour finir
    Ajoutez le reste du beurre en tournant.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

3



(8 avis)

Signaler soufab - 28 novembre 2016
Très bien

facile pour un néophyte comme moi
conseil de ma femme : à la fin mélanger séparément un jaune d'oeuf avec un peu de vinaigre puis ajouter à la sauce en remuant rapidement pour éviter que l'oeuf ne cuise
là çà devient délicieux

Signaler Marie jose - 21 juin 2015

Elle est très facile mais je n'a pas aimer. Un grand merci à vous

Signaler Safi - 21 juin 2015

Mon avis: c'est bien fait

Signaler Anthony -  9 mars 2015

Faut-il mettre 40 g de beurre ou 125g?

Signaler lulu656565 - 20 février 2015
Très bien

TRES bien fait mais mettre un peu de lait a peu près 20 CL

Signaler GUYTOU - 15 décembre 2014
Très bien

très bien

Signaler Prisisi62 -  1 novembre 2014
Très bien

Moi j'utilise le jus de mon bouillon pot au feu servis avec de la semoule !! Super délicieux !!

Signaler Chichi - 23 juin 2014

La sauce blanche s'accompagne avec quoi?

Signaler kratos 18 - 26 janvier 2014
Très bien

importance
bonjour je m appelle emmanuel
j ai trouver votre recette de sauce blanche interesante mais il faut mettre moin d eau
merci a vous

Signaler Moidu51 - 10 janvier 2012
Médiocre

Bof bof
Moi aussi j'ai trouve ça fade limite un goût trop prononcée d'eau