Recette Sauce blanche

Une sauce toute simple pour un très bon goût !

3 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 8 mn
  • 10 mn
  • 18 mn

Préparation en video

Préparation Sauce blanche

1 À feu très doux, mettez 40 grammes de beurre et la farine. Mélangez en dehors du feu.
2 Versez peu à peu l'eau chaude, en tournant vigoureusement.
3 Salez, poivrez, remettez à feu modéré, tournez sans laisser bouillir.
Pour finir
Ajoutez le reste du beurre en tournant.

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Avis sur la recette Sauce blanche

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Note moyenne :

3



(10 avis)

GUYTOU - 15 décembre 2014
Très bien

très bien
variante:
3/4 DE LAIT
1/4 D EAU CHAUDE

Prisisi62 -  1 novembre 2014
Très bien

Moi j'utilise le jus de mon bouillon pot au feu servis avec de la semoule !! Super délicieux !!

Chichi - 23 juin 2014

La sauce blanche s'accompagne avec quoi?

Tite meuH - 20 mai 2014
Médiocre

Beurk
A la place de l'eau du lait et de la creme fraiche et diminuer le beurre a cent grammes

kratos 18 - 26 janvier 2014
Très bien

importance
bonjour je m appelle emmanuel
j ai trouver votre recette de sauce blanche interesante mais il faut mettre moin d eau
merci a vous

derdhre - 28 janvier 2012
Médiocre

sauce blanche goûteuse
si on utilise de l'eau ça n'a pas de goût
Ma suggestion : par contre l'eau bouilli avec vos légumes, peut servir pour la sauce blanche
aujourd'hui j'utilise l'eau de mes poireaux, pour mon gratin , c'est super bon, les petits en raffolent

Moidu51 - 10 janvier 2012
Médiocre

Bof bof
Moi aussi j'ai trouve ça fade limite un goût trop prononcée d'eau

D - 30 octobre 2011
Pas mal

Sauce blanche améliorée
1/4 lait, 1/4 crème fraîche, 1/2 bouillon ou fumet pour remplacer l'eau. Essayez

audrey_r2 - 14 mars 2010
Pas mal

Bof
Grumeleuse et fade...

Julie -  1 septembre 2007
Pas mal

Avis critique.
J'ai essayé cette recette que je n'ai pas du tout aimée : elle avait un goût d'eau et de farine.
Ma suggestion : Pour améliorer le goût, j'ajoute de la crème fraîche, du vin blanc et de l'ail. Vous verrez, c'est autre chose.