Recette Sauce blanche

Une sauce toute simple pour un très bon goût !

3 / 5  (11 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 8 mn
  • 10 mn
  • 18 mn

Préparation en video

Préparation Sauce blanche

1 À feu très doux, mettez 40 grammes de beurre et la farine. Mélangez en dehors du feu.
2 Versez peu à peu l'eau chaude, en tournant vigoureusement.
3 Salez, poivrez, remettez à feu modéré, tournez sans laisser bouillir.
Pour finir
Ajoutez le reste du beurre en tournant.

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Avis sur la recette Sauce blanche

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Note moyenne :

3



(11 avis)

Signaler Naoki_h2 - 11 octobre 2015
Bien

gout tres fade, manque de de lait, comme dit Guytou, j'en fais autant:

375cl de lait
125cl d'eau chaude
125 g de beurre
45 g de farine (enfin a vue d'oeil)
sel et poivre et noix de muscade pour un meilleur gout

Signaler Marie jose - 21 juin 2015

Elle est très facile mais je n'a pas aimer. Un grand merci à vous

Signaler Safi - 21 juin 2015

Mon avis: c'est bien fait

Signaler Safi - 21 juin 2015

Faut-il mettre 40g de beurre ou 125g de beurre?

Signaler Safi - 21 juin 2015

J'aime cuisinier car j'aime manger

Signaler Anthony -  9 mars 2015

Faut-il mettre 40 g de beurre ou 125g?

Signaler lulu656565 - 20 février 2015
Très bien

TRES bien fait mais mettre un peu de lait a peu près 20 CL

Signaler lulu656565 - 20 février 2015

très bien fait

Signaler GUYTOU - 15 décembre 2014
Très bien

très bien
variante:
3/4 DE LAIT
1/4 D EAU CHAUDE

Signaler Prisisi62 -  1 novembre 2014
Très bien

Moi j'utilise le jus de mon bouillon pot au feu servis avec de la semoule !! Super délicieux !!