Beignets de Carnaval à l'eau de vie : la recette facile
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Ingrédients
- 2 oeufs entiers
- 12 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de crème
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'eau de vie
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 8 mn
- 23 mn
Préparation
- 1 Casser les oeufs dans un saladier, puis y ajouter la farine, le sucre, la crème, la levure et l'eau de vie.
- 2 Mélanger tous ces ingrédients jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Fariner ses mains, le rouleau, la pâte et la table.
- 3 Faire de la boule de pâte une pâte ronde et fine, insérer les moules dans la pâte puis les découper.
- 4 Refaire une boule de pâte avec le restant de l'autre boule et répéter l'opération des découpages des formes.
- 5 Faire chauffer l'huile dans la friteuse, 15 minutes environ avant la cuisson des beignets.
-
Pour finirAprès ces 15 minutes, mettre les beignets à cuire, et 8 minutes plus tard environ, les sortir de la friteuse... La fournée est cuite.
C'est terminé
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