Recette Ramequins fondants au chocolat

6 avis - Note : 5/5

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Une recette "vite-fait bien-fait", très appréciée par les mangeurs de chocolat, les enfants adorent et ma famille a tout simplement englouti ce dessert en deux minutes !

Facile

Pour 4 personnes :

• 120 g de chocolat noir + 8 carrés à réserver
• 3 oeufs
• 80 g de sucre
• 30 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Dernière mise à jour 21/07/2006

Préparation Ramequins fondants au chocolat

1Faire fondre le chocolat et le beurre (au micro-ondes ou dans une casserole) de façon à former une pâte onctueuse et homogène.

2Mélanger les oeufs, le sucre et la farine dans un autre récipient.

3Incorporer la préparation au chocolat dans la préparation sucre-oeufs-farine.

4Verser 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposer deux carrés de chocolats dans chacun des quatre ramequins puis finir de recourvrir avec le reste de la préparation.

5Mettre les ramequins au four thermostat 7(210°C) pendant environ 15 minutes.

Pour finir... Déguster tièdes ou chauds. Si vous pensez que ce n'est pas encore cuit au bout de 15 minutes faites attention : trop liquide ce n'est pas bon, mais surtout ne laissez pas trop cuire, ça durcit en refroidissant légèrement !

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Gâteau au chocolat

Fondant choco-amandes

 

Vos avis sur la recette ramequins fondants au chocolat

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Pierrette Loche sur la recette Ramequins fondants au chocolat
  Pur chocolat ! Recette simple, facile et délicieuse.
  Ma suggestion : Le résultat n'est pas le même selon la marque de chocolat que l'on emploie, c'est assez surprenant ! Surtout ne pas laisser cuire plus. J'accompagne généralement d'une boule de glace à la vanille ou autre selon les goûts.
  
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• L'avis de Belinda Jorcin sur la recette Ramequins fondants au chocolat
  Pour amateurs de chocolat Un vrai régal. Cette recette est très simple et rapide. Effet garanti !
  Ma suggestion : Attention, le temps de cuisson varie selon les fours : pour moi, il faut compter 25 minutes environ.
  
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• L'avis de Melissa Vesin sur la recette Ramequins fondants au chocolat
  Excellent Une recette simple et très rapide à faire. Le morceau de chocolat fondu à l'intérieur du gâteau, c'est un vrai délice !
  
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• L'avis de Joce Charger sur la recette Ramequins fondants au chocolat
  Un vrai délice Très simple à faire et très rapide et surtout un vrai régal pour les amateurs de chocolat.
  Ma suggestion : Ne pas en manger plus de deux. Servir avec une petite crème anglaise
  
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• L'avis de Bérengère Petit sur la recette Ramequins fondants au chocolat
  Réponse à Anabelle Galliot Je n'ai jamais essayé cette recette avec de la levure mais de toute façon le gateau gonfle quand même dans les ramequins, la levure le ferait surement déborder... Je pense que ce n'est vraiment pas nécessaire d'en ajouter. Je vous souhaite un bon appétit!
  
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