> Croustillant tomates courgettes au Saint Félicien

Recette Croustillant tomates courgettes au Saint Félicien

0 sur 52 avis - Note : 0/5
Croustillant tomates courgettes au Saint Félicien
Recette proposée par Justine Gaillard
Très simple à réaliser. C'est une entrée originale ou pourquoi pas un repas léger.
Pour 4 personnes :
  • 4 feuilles de pâte filo
  • 2 petites courgettes
  • 4 tomates
  • la moitié d'un Saint Félicien (ou autre fromage)
  • huile d'olive
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 75 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 80 mn
 

Préparation Croustillant tomates courgettes au Saint Félicien

Croustillant tomates courgettes au Saint Félicien : Etape 11Couper les tomates en quartiers, enlever la pulpe. Couper les courgettes en tronçons. Disposer sur du papier sulfurisé, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Faire cuire pendant 1 heure au four à 100°C.

Croustillant tomates courgettes au Saint Félicien : Etape 22Plier une feuille filo en 2. Disposer une partie des tomates et des courgettes, puis recouvrir d'une lamelle de fromage (Saint Félicien). Refermer le croustillant. Faire de même pour les 4 croustillants.

3Huiler au pinceau avec l'huile d'olive les croustillants. Cuire au four a 160° C pendant 8 minutes. Puis placer au grill pendant 2 minutes (varier suivant la puissance du four). Servir avec une salade verte.

Pour finir... J'ai utilisé du Saint Félicien parce qu'il m'en restait au frigo mais n'hésitez pas à utiliser d'autres fromages, légumes ou même du poisson ou de la viande....
 
Recette proposée par Justine Gaillard (79 recettes)

Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Justine Gaillard sur la recette Croustillant tomates courgettes au Saint Félicien
    Réponse La pâte filo se trouve en supermarché à côté des feuilles de brick. Cela ressemble à des feuilles de brick mais c'est plus souple et plus facile à travailler, je trouve. On peut même les superposer pour faire des millefeuilles.
  • L'avis de Regine Lopez sur la recette Croustillant tomates courgettes au Saint Félicien
    Question Qu'est ce que la pâte filo ? Merci de votre réponse.

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