Crevettes zazou

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Le plat que je fais pour régaler mes ami(es).

Recette proposée par Isabelle Guenet

Ingrédients

  • 3 kg de crevettes roses
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • sel
  • poivre
  • 1 pointe de tabasco
  • persil haché

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 3 h
  • 3 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les têtes des corps des crevettes.
  2. 2
    Fendre la carcasse des chaque crevette tout le long du dos avec un couteau bien aiguisé.
  3. 3
    Verser dans un saladier l'huile d'olive, l'ail écrasé, la sauce soja, le sel, le poivre et la poudre de gingembre.
  4. 4
    Verser les crevettes dans cette sauce et bien mélanger. Ajouter gingembre ou tabasco selon les goûts de chacun.
  5. 5
    Mettre un film plastique et ranger au réfrigérateur 3 heures minimum.
  6. Pour finir
    Chauffer une poêle, y verser les crevettes et les faire mijoter 8 à 10 minutes sur feu moyen sans cesser de les mélanger. Ajouter le persil haché.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler lili - 16 juillet 2015

J' ai fortement apprécié, servi très frais par canicule. Un bon moment de bonheur. Simple, rapide, efficace.






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Signaler Marjo - 23 février 2014
Excellent

Super bon
je l ai fait avec des queues de gambas
Ma suggestion : servir avec une salade et du riz

Signaler Pierre -  5 janvier 2008
Très bien

Trop bon
Simple et excellent. Une bonne idée. Ma femme en avait faits cinq par personne : il en faut au moins dix !
Ma suggestion : Un petit gewurztraminer avec, servi bien frais.

Signaler Malou - 19 août 2007
Excellent

Je vais essayer
Il parait que c'est délicieux alors je vais faire cette recette...

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