Recette Tarte au sucre facile

Recette proposée par Daniel Serge Coiret

Une tarte au sucre très simple à faire et que tout le monde aime, vite faite et toujours réussie.

4 / 5  (31 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 2 h
  • 2 h 40 mn

Préparation en video

Préparation Tarte au sucre facile

1
Tarte au sucre facile : Etape 1
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et mélanger.
2
Tarte au sucre facile : Etape 2
Pendant ce temps, faire fondre au micro-ondes la margarine avec le lait pendant 30 secondes.
3
Tarte au sucre facile : Etape 3
Incorporer le beurre fondu et mélanger.
4
Tarte au sucre facile : Etape 4
Mettre les oeufs un par un pour obtenir une boule de pâte assez molle.
5
Tarte au sucre facile : Etape 5
Mettre la pâte sur du papier de cuisson et l'étaler en un disque d'environ 30 cm avec le dos d'une cuillère. Laisser reposer 2 heures à 25°C environ.
Pour finir
Tarte au sucre facile : Etape 6
Mettre le jaune d'oeuf avec le lait et l'étaler sur la pâte. Puis, mettre le sucre en saupoudrant et 5 noisettes de beurre. Faire cuire 25 minutes sur thermostat 7.

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Avis sur la recette Tarte au sucre facile

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Note moyenne :

4



(31 avis)

Signaler Ceridwenn - 13 avril 2016
Médiocre

Très déçue: pâte compacte, pas moelleuse, le dessus est un peu craquant alors que n'ai cuit le tout que 15 minutes.
Recette à oublier

Signaler danielle-b94 - 23 janvier 2016
Excellent

Mais ce n'est quand même pas compliqué de peser 25grammes de lait que je sache ! sachez que 25cl de lait pèsent 250grammes ; il faut évidemment bien voir qu'il est écrit 25g et non 25cl ; lancez-vous elle est délicieuse

Signaler chef pat -  6 décembre 2015
Médiocre

la tarte très bonne mes attention au anomalie de la recette , avis pour le site , corriger votre recette merci , moins de sucre , et soyer plus clair pour le lait ce qui risque de faire une tarte impossible a cuire si on respecte ce qui a été rédiger ! cordialement pour un info 25g de lait est un fond de verre ou 1 louche

Signaler rosebubble - 27 octobre 2015
Très bien

Très bonne tarte . Bonne recette . J'ai juste mis 12 cl de lait dans la préparation principale.

Signaler danielle-b94 - 11 octobre 2015

Délicieuse et simple je confirme. J'y ai apporté qques petites modifications : j'ai mis 10g de levure fraiche au lieu du sachet, un peu de crème fraiche avec le jaune d'oeuf (au lieu du lait) pour la garniture donc moins de débordement, et surtout moins de sucre car 125g c'est trop.
Du papier sulfurisé c'est indispensable, 15 mn de cuisson à 180°en chaleur tournante suffisent, et surtout ne pas oublier d'y mettre une pincée de sel fin ; puis je l'ai inondée d'eau de fleur d'oranger à la sortie du four ce qui nous rappelle la fougasse d'Aigues-Mortes. Merci pour cette recette.

Signaler Rébecca M -  1 septembre 2015
Pas mal

J'ai essayé de faire un bord car j'ai vu dans plusieurs commentaires que la garniture coulait à coté. Malgré le bord , elle a effectivement coulé à coté! ce que je conseille : étaler la pâte dans un moule à tartes ,ca sera plus sur.
Après je trouve qu'il n'y a pas assez de garniture .. Je pense qu'il vaut mieux mettre deux oeufs et compléter le mélange oeufs lait avec de la crème fraîche histoire que ça soit meilleur.
C'est peut etre la recette originale de la tarte ua sucre mais franchement c'est sec... très sec et bourratif.
C'est une bonne idée la tarte au sucre mais il faut trouver un moyen pour que ca soit un peu plus crémeux afin que ca soit meilleur. Parce que là on s'étouffe un peu en la mangeant !

A refaire mais à sa sauce pour que la tarte soit plus crémeuse et moins "étouffe chrétiens"! ;)

Signaler Miminou - 23 août 2015
Très bien

Recette testé ... Pâte faite en machine à pain ... Cuisson 12 min à 180 degré chaleur tournante
Très belle... Ressemble franchement à celle qu'on achete en boulangerie .

Signaler doma - 23 août 2015
Très bien

très facile à faire mais moins de temps de cuisson et il faut sucrer la pâte un peu plus sinon parfait

Signaler tatie59 -  6 mai 2015
Excellent

Très bonne tarte.On ne change rien à part 5minutes de cuisson en moins!.Si on pose sur du papier sulfurisé,pas de problème si ça déborde,le papier va à la poubelle!!!!

Signaler liliane -  4 février 2015

!en train de cuire j ai mis du sucre style vergeoise ,vanillé cassonade et j'arrose le sucre avec le lait pour éviter le débordement