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Recette Terrine de queue de boeuf au coulis de tomates
Recette proposée par Mariannick Laurent
Extrêmement facile à réaliser, un plat idéal en été avec un coulis de tomates fraîches.
Préparation Terrine de queue de boeuf au coulis de tomates1Déposer les tronçons de queue de boeuf dans un autocuiseur. Ajouter le bouquet garni, l'oignon piqué de 6 clous de girofle, la carotte et le gros sel. Recouvrir d'eau froide à niveau et laisser cuire 60 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Recette proposée par Mariannick Laurent (147 recettes)
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