Recette Cake marbré ultra moelleux

250 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Julia Bon

Une recette de ma grand-mère simple et délicieuse qu'on ferait bien tous les jours...

Facile

Pour 4 personnes :

• 5 oeufs
• 125 g de farine
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 125 g de chocolat noir
• 1 sachet de levure

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Dernière mise à jour 17/08/2006

Préparation Cake marbré ultra moelleux

1Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2Ajouter l'oeuf entier et bien remuer puis incorporer le beurre fondu et la farine tamisée.

3Séparer la pâte dans deux saladier. Dans l'un, ajouter le sucre vanillé et dans l'autre le chocolat fondu au bain-marie.

4Monter les blancs en neige puis les incorporer équitablement aux 2 préparations sans les casser.

5Ajouter la levure, la moitié du paquet dans chaque préparation et beurrer un moule à cake. Verser une couche de pâte blanche, un peu de pâte au chocolat, encore de la pâte blanche, etc.

6Faire cuire environ 35 minutes.

Pour finir... On peut aussi mettre 100 g de chocolat blanc fondu dans la pâte blanche (avant les blancs en neige) pour un marbré chocolat blanc- chocolat noir.

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Recette proposée par Julia Bon (26 recettes)

Vins conseillés pour Cake marbré ultra moelleux

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• Blanc Bordeaux Bordeaux
• Blanc sec Loire Côteaux du Layon

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Quatre-quart

 

Vos avis sur la recette cake marbré ultra moelleux

  250 avis pour cette recette

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• L'avis de Christine Thibault sur la recette Cake marbré ultra moelleux
  TRES BON Très bon ce marbré, moelleux, pas trop sucré, par contre j'ai mis plus de chocolat : 200grs et moins de cuisson, et il etait parfait,
  Ma suggestion : Servi legerement tiede avec de la creme anglaise
  
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• L'avis de Souad Bassaina sur la recette Cake marbré ultra moelleux
  Gâteau marbre La recette du marbre est super
  
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• L'avis de Elisa May Caffarel sur la recette Cake marbré ultra moelleux
  Un régal LA recette du marbré par excellence!
  Ma suggestion : 50g de beurre en moins, et 50g de choco en plus ;)
  
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• L'avis de Sandra sur la recette Cake marbré ultra moelleux
  Bof Décue !
  
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• L'avis de Leotte sur la recette Cake marbré ultra moelleux
  Top tip top :) Une recette facile et délicieuse :) Toute la famille a adoré et quel plaisir que ce gâteau soit moelleux et pas sec :) À refaire :)
  Ma suggestion : 4 œufs suffisent largement ...
  
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