Recette Moelleux au chocolat blanc et au yaourt

84 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Brigitte Villani

Un vrai jeu d'enfant ce gâteau tellement moelleux et si parfumé.

Facile

Pour 8 personnes :

• 1 yaourt nature (de préférence pas allégé)
• 2 gros oeufs
• 1,5 pots de sucre
• 2 pots de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1/2 pot d'huile
• 100 g de bon chocolat blanc
• 1 pincée de sel

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Moelleux au chocolat blanc et au yaourt

1Dans un cul de poule, verser le yaourt. Rincer le pot afin qu'il serve de doseur pour le sucre et la farine.
Ajouter le sucre au yaourt et mélanger vivement.

2Ajouter les oeufs un à un. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Bien mélanger. La pâte doit être assez ferme et former un ruban, ajouter une cuillère à soupe de farine si nécessaire.

3Ajouter l'huile et mélanger délicatement. Préchauffer le four à 180-200°C.

4Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Dans le second cas, remuer constamment pour ne pas qu'il chauffe trop ou brûle. Le verser immédiatement à la pâte et mélanger intimement.

5Beurrer grassement un moule à cake (le fariner aussi, éventuellement) et y verser la préparation. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes (plus ou moins selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.

Pour finir... Ce gâteau est assez sucré et colore donc très vite à la cuisson. S'il a pris une couleur suffisamment brune sans être pour autant cuit, il faut le couvrir de papier aluminium pour finir la cuisson.

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Recette proposée par Brigitte Villani (35 recettes)

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Fondant coulant au chocolat

Fondue au chocolat

 

Vos avis sur la recette moelleux au chocolat blanc et au yaourt

  84 avis pour cette recette

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• L'avis de Christelle BataillÉ sur la recette Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
  Bof ! En suivant les indications de cuisson, mon gateau a gonflé, n'a pas cuit & s'est tout ratatiné après 5 minutes à l'air ambiant. Déçue !
  
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• L'avis de Aur?lie Legros sur la recette Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
  D?cevant G?teau lourd et on ne sent pas du tout le chocolat blanc
  Ma suggestion : Plus de chocolat blanc??
  
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• L'avis de Cédric Thevenet sur la recette Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
  Un régal pour les petits et les grands
  Ma suggestion : Mettre plus de chocolat blanc.
  
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• L'avis de Audrey sur la recette Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
  Recette simple et facile ! J'ai fait ce gâteau hier et j'y ai mis 1 tablette de chocolat blanc étant odnné que certains avis indiquaient qu'on n'avait pas assez le goût autrement. Malheureusement même avec ma tablette de 200g je ne retrouve pas du tout le goût du chocolat blanc. J'en mettrai le double la prochaine fois. Sinon recette excellente gâteau moelleux et très bon !!!
  Ma suggestion : Mettre + de chocolat blanc
  
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• L'avis de Nafia Yigit sur la recette Moelleux au chocolat blanc et au yaourt
  MIAM MIAM Gateau tres facile a faire et surtout tres moelleux et delicieux.Merci pour cette recette
  
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