Moelleux au chocolat blanc et au yaourt

4 / 5  basé sur 120 avis
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Un vrai jeu d'enfant ce gâteau tellement moelleux et si parfumé.

Recette proposée par Brigitte Villani

Ingrédients

  • 1 yaourt nature (de préférence pas allégé)
  • 2 gros oeufs
  • 1,5 pots de sucre
  • 2 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d'huile
  • 100 g de bon chocolat blanc
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un cul de poule, verser le yaourt. Rincer le pot afin qu'il serve de doseur pour le sucre et la farine. Ajouter le sucre au yaourt et mélanger vivement.
  2. 2
    Ajouter les oeufs un à un. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Bien mélanger. La pâte doit être assez ferme et former un ruban, ajouter une cuillère à soupe de farine si nécessaire.
  3. 3
    Ajouter l'huile et mélanger délicatement. Préchauffer le four à 180-200°C.
  4. 4
    Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Dans le second cas, remuer constamment pour ne pas qu'il chauffe trop ou brûle. Le verser immédiatement à la pâte et mélanger intimement.
  5. Pour finir
    Beurrer grassement un moule à cake (le fariner aussi, éventuellement) et y verser la préparation. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes (plus ou moins selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(120 avis)

Signaler Mymy34 - 30 avril 2017
Bien

J'ai mis un yaourt à la fraise.que un verre de sucre et 150g de chocolat blanc. bon mais pas sensationnel cuit 25minute dans un moule à manquer

Signaler Annec - 15 avril 2017
Excellent

Excellent

Signaler isa -  4 avril 2017
Excellent

peut ont suprimer l'huile

Signaler Stef - 28 mars 2017
Excellent

Juste un délice. J'ai mis un seul pot de sucre, 125 gr de chocolat blanc côte d'or, cuit comme indiqué 30 mn (dans un moule à cake en métal avec papier cuisson au fond): parfait ! Léger, pas trop fort en goût de chocolat blanc, moelleux. Bref le top comme base de gâteau !

Signaler Djam - 13 janvier 2017
Médiocre

Je viens de faire le gâteau suite aux bons commentaires , il a gonflé mais il n'est pas cuit dedans alors qu il est resté 45min au four décue :-(

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