Recette Petits cakes salés à l'huile d'olive et à la feta

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Recette proposée par Emilie Vivenot

Idéal pour les apéritifs dînatoires.

Facile

Pour 8 personnes :

• 200 g de feta
• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 15 cl d'huile d'olive
• 80 g d'olives vertes
• 1 brin de thym
• 1/2 sachet de levure
• sel, poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Petits cakes salés à l'huile d'olive et à la feta

1Préchauffer le four à 180°C. Détailler la feta en dés.
Dénoyauter les olives et effeuiller le thym.

2Mélanger au fouet la farine, la levure et les oeufs.
Incorporer peu à peu l'huile, la feta, les olives et le thym. Saler et poivrer.

3Verser la pâte dans de petits moules en silicone de préférence, aux 2/3 de leur hauteur.

4Enfourner pendant environ 40 minutes.

Pour finir... Servir tiède ou froid accompagné de champignons à la grecque, un délice qui épatera vos invités. On peut ajouter du Noilly Prat à la préparation pour relever le goût.

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Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

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Pain à la grecque

Cake aux 2 jambons et aux olives

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Bridge sur la recette Petits cakes salés à l'huile d'olive et à la feta
  PAS MANGEABLE ! Il manque le lait et le temps de cuisson n'est pas adapté à la taille des mini-cakes. C'est étouffant... quel gachis.
  
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• L'avis de Marie-françopise Lelong sur la recette Petits cakes salés à l'huile d'olive et à la feta
  Un peu sec Est-ce que j'ai prolongé le temps de cuisson ? Je trouve que c'est très sec.
  Ma suggestion : Mettre un verre entier d'huile et laisser 30 minutes, pas plus.
  
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• L'avis de Dominique Rabah sur la recette Petits cakes salés à l'huile d'olive et à la feta
  Délicieux J'ai fait ce cake dans un grand moule. Servi en tranches. Tout le monde s'est régalé.
  Ma suggestion : J'ai ajouté une petite cuillère de pesto vert.
  
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• L'avis de Lucrèce Battesti sur la recette Petits cakes salés à l'huile d'olive et à la feta
  Très bon C'est trop bon !
  Ma suggestion : La deuxième fois, j'ai écrasé légèrement la feta à la fourchette. Cela prend moins de place dans les petits moules.
  
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• L'avis de Valérie Gonzales sur la recette Petits cakes salés à l'huile d'olive et à la feta
  Excellent Recette très facile et très rapide à faire. J'ai effectivement ajouté du vin blanc à la préparation (10 cl environ). Le temps de cuisson est idéal. A mon goût, il n'est pas nécessaire de saler.
  
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