Clafoutis aux tomates cerises

4 / 5  basé sur 8 avis
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Entrée très facile et fraîche, idéale si comme moi vous avez eu une trop grosse récolte de tomates cerises.

Recette proposée par Ophélie Vidal

Ingrédients

  • 30 tomates cerises
  • 20 cl de crème liquide allégée
  • 20 cl de lait écrémé
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à café de Maïzéna
  • 100 g d'emmental
  • persil
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur thermostat 6. Laver les tomates, les couper en deux et couper le fromage en dés. Répartir dans des plats individuels les tomates, côté coupé en bas, et les dés de fromage.
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter les oeufs et la Maïzéna puis tout en continuant à fouetter, verser le lait et la crème en filet.
  3. Pour finir
    Verser cette préparation sur les tomates, saler et poivrer. Enfourner environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit cuit et doré. A la sortie du four, parsemer de persil ciselé et laisser refroidir avant de déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler renee-g44 - 28 août 2012
Très bien

clafoutis aux tomates cerises
bon, un peu plus de maizena

Signaler Philippine 43 - 22 septembre 2011
Excellent

Un vrai régal
Je n ai pas mis les laitages (lait crème) que je ne supporte pas et j ai remplace par une briquette de 25 cl de crème de soja. J ai mis dans la préparation marjolaine et origan et saupoudrer d' herbes de Provence. Génial.
Ma suggestion : Un vrai régal froid également.

Signaler martine-c63-jdf - 14 août 2011
Très bien

Très bon
C'est 1 repas complet avec une salade verte , je l'ai fait dans un grand plat c'était très bien.
Ma suggestion : J' ai ajouté de la ciboulette et de l'origan pour donner + de goût .

Signaler Laurence -  5 août 2007
Très bien

J'ai bien aimé
J'ai remplacé l'emmental par 80 g de parmesan et ajouté quelques morceaux de poivron jaune pour plus de goût. Quand on utilise un grand plat il faut moins de lait sinon le clafoutis est trop liquide.

Signaler Yasmina -  5 avril 2007
Pas mal

Bonne recette
Ma suggestion : Je pense que la recette serait encore meilleure avec des tomates séchées.

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