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Recette Mousse de poisson aux coquilles Saint-Jacques
Préparation Mousse de poisson aux coquilles Saint-Jacques1Lavez soigneusement puis séparez les noix et le corail des coquilles Saint-Jacques. Coupez le poisson et les noix de Saint-Jacques en petits dés, et le corail en fines lamelles que vous réservez.
Recette proposée par Sylvie Avoine (3 recettes)
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