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Recette Gâteau douceur à la noix de coco

50 avis - Note : 5/5

C'est le dessert préféré de mon père. Lui qui n'est pas trop bec sucré, il se ressert à chaque fois !

Facile

Pour 8 personnes :

Pour la garniture :
2 oeufs
150 g de sucre
20 cl de crème liquide
125 g de noix de coco râpée
10 cl de lait
Pour la pâte :
130 g de beurre
150 g de sucre
2 oeufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure
150 ml de lait
1 cuillère à café d'arôme vanille

Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Préparation Gâteau douceur à la noix de coco

1Mélangez tous les ingrédients de la garniture dans une casserole et faites précuire cette crème à feu doux jusqu'à épaississement. Puis laissez refroidir et réservez.

2En attendant que la crème refroidisse, préparez la pâte :
Battez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure, le lait, le beurre fondu et enfin la vanille.

3Assemblez le tout :
Dans un moule à manqué beurré ou en silicone, disposez la moitié de la pâte puis la garniture légèrement refroidie et enfin l'autre moitié de la pâte. Laissez cuire 40 minutes au four, préchauffé à 180°C.

Pour finir... Attention, ce gâteau se mange très frais. Il est donc à conserver au réfrigérateur avant de servir.
En faisant ces proportions, vous aller obtenir un très gros gâteau mais en divisant par deux, vous pourrez alors cuire votre gâteau dans un moule à cake.

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Vos avis sur la recette gâteau douceur à la noix de coco

50 avis pour cette recette

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L'avis de Natalia D sur la recette Gâteau douceur à la noix de coco
Super goûter pour petits et grands enfants Facile a faire avec la participation des petits. On l'a apprécié tiède avec une infusion bien chaude par cette soirée enneigée.

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L'avis de Sandra D sur la recette Gâteau douceur à la noix de coco
Facile, un régal C'était un délice. Il est vraiment très bon, moi qui raffole de noix de coco. Merci pour la recette
Ma suggestion : Aucune

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L'avis de Virginie Tanneau sur la recette Gâteau douceur à la noix de coco
Excellent Surper bon. On a adoré même si les proportions (beurre et sucre) font un peu peur.
Ma suggestion : J'essaierai de le refaire avec des quantités moindres;)

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L'avis de Adeline Jodeau sur la recette Gâteau douceur à la noix de coco
Lilineee72 Ce Gâteau est le préféré de toute ma famille!

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L'avis de Valerie Carbonnier sur la recette Gâteau douceur à la noix de coco
Super Vraiment très bon je le recommande

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