Recette Friands au poulet et à la ricotta

33 avis - Note : 5/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Eve Leforestier

Une recette facile pour vos buffets et apéritifs !

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 oeuf
• 425 g de blancs de poulet hachés
• 250 g de ricotta
• 2 cuillères à soupe de basilic haché
• 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
• 1/2 cuillère à café de sel
• poivre
• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 1 oeuf légèrement battu, pour dorer

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Friands au poulet et à la ricotta

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 6 à 7). Tapisser une grande plaque de papier cuisson.

2Battre l'oeuf dans un saladier. Ajouter le poulet haché, la ricotta, le basilic, la ciboulette et le sel, et un peu de poivre noir moulu. Bien mélanger avec les mains humides.

3Prendre 1/4 de mélange pour former un rouleau de 25 cm environ. Répéter la même opération avec le reste de la garniture, pour obtenir 4 rouleaux en tout.

4Couper chaque pâte feuilletée en deux. Placer un rouleau de garniture sur chaque moitié de pâte feuilletée, puis l'enrouler. Avec un couteau, couper chaque rouleau en 8 morceaux et les placer sur la plaque. Badigeonner d'oeuf battu.

5Mettre au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.

Pour finir... On peut préparer les friands à l'avance sans les cuire, et les mettre à congeler.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Eve Leforestier (3 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Muffins jambon fumé, emmental et tomates séchées

Falafel

 

Vos avis sur la recette friands au poulet et à la ricotta

  33 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Celine Godaert sur la recette Friands au poulet et à la ricotta
  Validation maximum! J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois et je ne m’en lasse pas. C'est tellement meilleur que les petits fours congelés! Les quantités sont impeccables et la recette est facile à faire. Merci!
  Ma suggestion : J’utilise du haché de poulet épicé que je trouve en supermarché, c'est un peu moins sec que le blanc de poulet.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Kathy sur la recette Friands au poulet et à la ricotta
  Friands au poulet et à la ricotta J'adore mais ai suivi les conseils en ajoutant des blancs de poireau et en remplaçant la ricotta par du boursin!
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Gaelle Guenin sur la recette Friands au poulet et à la ricotta
  Délicieux! L'une de mes recettes préférée pour l'apéro!
  Ma suggestion : Je place les rouleaux quelques heures au frigo pour faciliter la découpe!
  
  Signaler un abus
• L'avis de Virginie Marchal sur la recette Friands au poulet et à la ricotta
  Excellent
  Ma suggestion : J'ai juste remplacé la ricotta par du Bousin. C'était fameux !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Nathalie Ritter sur la recette Friands au poulet et à la ricotta
  Avis partagé Je l'ai fait lors un apéritif les invités ont adoré mais les hommes ont préféré les amuses-bouches au Chorizo.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

58 avis

Tarte au courgette et chevre

Ingredients : Chèvre, Pâte brisée, Courgette, Creme fraiche, Poivre

8 avis

Recette cake a la noisette et au chocolat

Ingredients : Huile de noisette, Chocolat au lait, Noisette, Cassonade, Yaourt

Recette poulet a la mangue verte

Ingredients : Feuille de curry, Nigelle, Chili, Pulpe, Curcuma

2 avis

Gateau a la cannelle chocolat

Ingredients : Pepites chocolat, Cannelle, Chocolat, Levure, Amande

1 avis

Faire vinaigre

Ingredients : Poules, Concentré de tomates, Vinaigre, Moutarde, Poulets

Tagine au poulet

Ingredients : Cuisse, Petit pois, Safran, Gingembre, Poulets

4 avis

Recette poulet au quinoa

Ingredients : Quinoa, Escalope, Curry, Mûre, Poulets

Risotto poulet champignons

Ingredients : Pleurote, Volailles, Escalope, Champignon paris, Bouillon en cube

19 avis

Escalopes de veau a la creme au curry et a l orange

Ingredients : Veau, Escalope, Curry, Coriandre, Orange

16 avis

Cake a la pomme caramelisee

Ingredients : Pomme, Levure, Lait, Farines, Beurre

12 avis

Recette cuisson carotte

Ingredients : Ras el hanout, Fond veau, Poivre noir, Gingembre frais, Volailles

Canapes dietetiques

Ingredients : Rillettes, Radis, Poissons

 

     7 avis

Recette sucre sale corse

Ingredients : Menthe, Pâtes, Poivre, Oeuf, Sel

     4 avis

Recette knapate

Ingredients : Pâtes

Filet de boeuf au foie gras en habit de fete

Ingredients : Foie, Pâtes, Poivre, Oeuf, Sel

Recette roses des sables a la pate a tartiner

Ingredients : Pâtes

Recette oeuf en souffle

Ingredients : Ciboulette, Poivre, Beurre, Oeuf, Sel

     7 avis

Recette raviolis farcis au poulet et pesto

Ingredients : Pesto, Blanc poulet, Ricotta, Cafe, Poivre

     1 avis

Roti de porc boulangere recette cuisine

Ingredients : Roti, Volailles, Romarin, Porc, Bouillon en cube

     18 avis

Vermicelle de soja

Ingredients : Pâte de soja, Cacahuete, Gambas, Vermicelle, Huile d'arachide

     2 avis

Recette farine de riz blanc

Ingredients : Riz, Fraise, Levure chimique, Jus, Citron

Sauce italienne

Ingredients : Fond veau, Concentré de tomates, Aubergine, Herbe provence, Courgette

     6 avis

Clafoutis aux pommes et chocolat

Ingredients : Eau de fleurs d'oranger, Banane, Pomme, Chocolat noir, Amande

     2 avis

Recette tiramisu aux speculoos

Ingredients : Amaretto, Speculoos, Mascarpone, Cacao, Sucre

Recettes liées à friands au poulet et à la ricotta