> Semoule au chocolat

Recette Semoule au chocolat

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Recette proposée par Julia Bon
Pour 4 personnes :
  • 60 g de semoule fine
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 50 cl de lait
  • 50 g de chocolat noir
  • 1 jaune d'oeuf
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Semoule au chocolat

1Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.

2Mettre le lait et le sucre à chauffer à feu fort dans une casserole. Remuer très régulièrement jusqu'à première ébullition.

3Baisser le feu et verser le chocolat fondu dans cette préparation. Bien mélanger.

4Ajouter la semoule et continuer la cuisson pendant 3 à 4 minutes à feu moyen, en remuant toujours.

5A la consistance souhaitée (ça peut aller assez vite), retirer la casserole du feu et ajouter le jaune d'oeuf en remuant très vite pour ne pas que cela coagule.

6Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la semoule soit plutôt compacte.

 
Recette proposée par Julia Bon (26 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Chloe sur la recette Semoule au chocolat
    Trop bon Parfait ^^
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Jeni sur la recette Semoule au chocolat
    Très bon J'ai ajouté 2 cuillères à soupe de sucre, je trouvais ça pas assez sucré...
    Déposé depuis un iPhone

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