Mayonnaise à ma façon

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Découvrez la recette de Mayonnaise, facile et rapide pour agrémenter vos plats de poisson et salades.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
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  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation en video

Préparation

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Formont Antoine -  1 janvier 2017

Cette mayonnaise est très facile à faire

Signaler idette - 20 janvier 2014
Très bien

Très bonne, mais on peut ajouter quelques épices 

Signaler Jeanne Amélie -  8 mai 2008
Très bien

Que rajouter
On peut rajouter du persil et des échalotes hachées ainsi que de l'ail pilé. Comme variante, rajouter un peu de curry ou des petits légumes bouillis découpes en tout petits dés (carottes, navets, haricots verts). On peut la faire cuire pour la conserver plus longtemps en rajoutant une cuillère d'eau bouillante.
Ma suggestion : Pour rattraper la mayonnaise, mettre un peu de mie de pain ou refaire une autre et réintégrer petit à petit le premier mélange.

Signaler Sabrina -  4 novembre 2007

Suggestion
Ma suggestion : Pour faire de la mayonnaise plus légère, j'ajoute un peu de blanc d'oeuf. Comme ça, pas de gaspillage de produit.

Signaler Isabelle - 14 octobre 2007

Nombre d'oeufs
J'obtiens autant de mayonnaise mais en ne mettant qu'un seul oeuf.

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