Recette Piémontaise

4 / 5  (4 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 6 à 8 tomates
  • 6 tranches de jambon sans couenne ou en dés
  • mayonnaise(quantité proportionnelle à la quantité d'ingrédients)
  • 3 oeufs
  • cornichons (selon le goût)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Piémontaise

1
Piémontaise : Etape 1
Cuire les pommes de terre a l'eau.
2
Piémontaise : Etape 2
Confectionner la mayonnaise.
3
Piémontaise : Etape 3
Une fois les pommes de terre cuites, les couper en morceaux, faire de même avec les tomates préalablement vidées de leurs pépins et de leur jus.
4
Piémontaise : Etape 4
Ajouter le jambon coupé en petits morceaux.
5 Faire cuire les oeufs dans de l'eau salée.
Pour finir
Piémontaise : Etape 6
Ajouter la mayonnaise et les oeufs au mélange pommes de terre/tomates/jambon.

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Avis sur la recette Piémontaise

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Note moyenne :

4



(4 avis)

alfer85 - 17 janvier 2014
Bien

aléger la piémontaise
bon, meilleur avec...
Ma suggestion : mettre, 1/2 yaourt dans la mayonnaise ou fromage blanc allégé ( 2 cs)
bonne ap.

nathalie-g65-jdf -  8 juin 2011
Excellent

piémontaise

Marc - 15 mai 2009
Très bien

Carottes
Personnellement, je préfère quand il y a plus des carottes coupées en dés ou même en julienne.

Christelle - 16 décembre 2006

Plus léger
Ma suggestion : À la place d'une mayonnaise, je mets une mousseline c'est plus léger et plus onctueux.