Recette Curry de poulet au lait de coco

14 avis - Note : 4/5

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Recette ultra rapide et délicieuse

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 escalopes de poulet
• 1 oignon
• 40 cl de lait de coco
• 20 cl de crème liquide allégée (15 % de matière grasse)
• 50 g de noix de coco râpée
• 15 g de curry
• baies roses
• sel et poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Curry de poulet au lait de coco

1Emincer les escalopes de poulet et l'oignon, les faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive avec la moitié du curry.

2Quand tout est bien doré, ajouter le lait de coco, la crème liquide, la noix de coco râpée et le reste de curry.
Saler et poivrer. Laisser mijoter environ 15 minutes. Ajouter les baies roses pour la touche de couleur.

Pour finir... Servir avec un riz basmati ou une poêlée de courgettes.

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Mielleux de poulet

Poulet cocotte

 

Vos avis sur la recette curry de poulet au lait de coco

  14 avis pour cette recette

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• L'avis de Haja Rabefiraisana sur la recette Curry de poulet au lait de coco
  Poulet coco Tb mais n'exagérez le curry...sinon rajoutez de la noix de coco râpée.... Bon ap!
  
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• L'avis de Sandrine Delannoy sur la recette Curry de poulet au lait de coco
  Excellent! Très ,très bon.même mes enfants ont adoré.Beaucoup de gout et sauce excellente.
  Ma suggestion : Je le fais avec des tagliatelle,c'est délicieux.
  
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• L'avis de Amandine Quevat sur la recette Curry de poulet au lait de coco
  Très bon ! Recette très bien j'ai mis un petit peu moins de coco rapée de peur que le goût soit trop fort mais c'etait très bien et la sauce est délicieuse
  
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• L'avis de Sébastien Gomez sur la recette Curry de poulet au lait de coco
  Délicieux avec les courgettes
  
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• L'avis de Manon sur la recette Curry de poulet au lait de coco
  Très bonne recette, mais... Très bonne recette.
  Ma suggestion : Mais à mon goût on sent trop la noix de coco, je pense qu'il faudrait réduire de moitié la noix de coco râpée, à essayer !
  
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