Recette Biscuit roulé

5 sur 526 avis - Note : 5/5
Biscuit roulé
Recette proposée par Julia Bon
Recette de ma maman simple et légère.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Biscuit roulé

1Préchauffer le four à 210°C, soit thermostat 7.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

2Faire monter les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter simultanément à la première préparation farine et blancs en neige par enveloppement (ne pas les casser).

3Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et plutôt mousseuse.

4Etendre la pâte sur un plat rectangulaire beurré sur du papier sulfurisé et faire cuire 10 minutes (ou un peu plus en fonction de la puissance du four). Le gâteau doit être légèrement doré.

5Démouler sur un torchon humide puis laisser refroidir.

6Tartiner le gâteau avec ce que l'on souhaite (chocolat, Nutella, confiture, crème de marron...), puis le rouler délicatement.

Pour finir... Pour les amateurs de chocolat, il est également possible de réaliser en plus un nappage au chocolat.
 
Recette proposée par Julia Bon (26 recettes)

Vos avis sur la recette biscuit roulé

5 sur 5  26 avis pour cette recette
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  • L'avis de Chloé Barrouillet sur la recette Biscuit roulé
    J'adore Côté recette est vraiment top !! :-) Merci pour cette recette.
    Ma suggestion : Ne rien changer
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  • L'avis de Roxanne sur la recette Biscuit roulé
    Super recette Je conseille vraiment cette recette elle est top !!! Facile ,rapide et à la porter de tout le monde !!! Conseille ne rien changer est la suivre à la lettre !!!
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  • L'avis de Karina Varieka sur la recette Biscuit roulé
    Cool
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  • L'avis de Daph Branchy sur la recette Biscuit roulé
    Biscuit roulé Pâte épaisse et aérée, facilement roulante et façonnante.
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  • L'avis de Stephanie Frapsauce sur la recette Biscuit roulé
    Stephanie Vraiment très facile a faire, en plus il est très moelleux.
    Ma suggestion : Avec De La Confiture De Fraises C'est Excellent.
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