Tapenade verte

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La meilleure des tapenades, c'est celle que l'on fait soi-même...

Recette proposée par Justine Gaillard

Ingrédients

  • olives vertes (environ 100 g suivant quantité désirée)
  • 1 anchois
  • 1 ou 2 petites tomates confites
  • 1 cuillère à café de câpres
  • 1 pincée de pulpe de basilic

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
  2. 2
    Couper grossièrement les olives.
  3. 3
    Placer dans un mixer tous les ingrédients. Mixer jusqu'à obtenir la consistance désirée (suivant les goûts, laisser plus ou moins de morceaux).
  4. Pour finir
    Mélanger avec un filet d'huile d'olive.

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