Beignets d'aubergine simples et rapides

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Très simple, rapide et délicieux.

Recette proposée par Guy Cunty

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 mn
  • 3 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer les ingrédients.
  2. 2
    Peler l'aubergine et la couper en rondelles d'1,5 cm.
  3. 3
    Battre l'oeuf en omelette et y tremper les rondelles d'aubergine une à une avant de les mettre dans l'huile chaude.
  4. 4
    Faire frire de chaque côté dans l'huile chaude en vérifiant la couleur.
  5. Pour finir
    Egoutter sur un papier absorbant, saler et déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler Mok - 25 août 2014
Très bien

aubergine
super pour une première
Ma suggestion : Je suggère du zeste de citron vert dans l'oeuf

Signaler margot22 - 24 mars 2014
Bien

beignets d'aubergine

Signaler Véronique - 24 mars 2014
Très bien

Super rapide
Tout simple, on a bien le goût de l'aubergine. J'avais passé mes tranches d'aubergine dans la maïzena avant l’œuf.

Signaler Morgane - 13 janvier 2012
Bien

???
Faut til faire cuire les aubergine avant ou pa? G peur que se.soi cru
Ma suggestion : ...

Signaler Koska - 17 novembre 2011
Très bien

Beignets d'aubergine
Simple a realiser, mais très très bon

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