Recette Brochettes apéritives

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Ces brochettes sont autant à leur place sur un buffet qu'à un barbecue entre copains. Effet garanti.

4 / 5  (14 avis)

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 1 bloc d'emmental d'1 cm d'épaisseur
  • quelques tranches de filets de dinde ou de poulet
  • tomates cerises
  • 1 fond de noix de jambon (fumée)
  • cornichons
  • boules de mozzarella aux épices

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Brochettes apéritives

1 Découper les blocs de jambon et le fromage en cubes d'1 cm de côté.
2 Laver les tomates cerises.
3 Monter les brochettes en alternant 5 ingrédients environ.
Pour finir
Les superposer comme sur la photo pour un barbecue ou les piquer sur une pastèque pour un beau buffet.

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Avis sur la recette Brochettes apéritives

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Note moyenne :

4



(14 avis)

audrey-c73 -  5 février 2013
Très bien

Brochettes apéro
Très bon et frais pour un apéro tout en légèreté
Ma suggestion : Varié les aliments selon vos envies

christel-c58 - 12 avril 2012
Bien

Brochette froide
Rapide, fraîche. Apprécié des petits comme des grands.

laetitia-p27 -  2 juillet 2011
Excellent

super idée délicieuse

anne.m24 - 19 janvier 2011
Bien

Indémodable

Steve -  7 janvier 2010
Excellent

Très frais
Les apéritifs sont souvent trop lourds, avec ces petites brochettes, fraîcheur et légèreté assurées.
Ma suggestion : On peut mettre différentes sortes de fromages : gouda, mimolette... et de légumes concombre, carottes...

Sabryna -  7 novembre 2009
Très bien

Idées géniales
Très bien en accompagnement de sauces à inventer : yaourt, crevettes, mayonnaise citronnée, etc. Melon, jambon de bayonne, tomates cerises et mozzarella. Excellent, c'est ma version !

Isabelle - 24 août 2009

Support.
Ma suggestion : Recette très sympa mais connue pour moi, étant fada des apéritifs dinatoires, moi je garde les barquettes en polystyrène des viandes ou autre, une fois lavé et recouvert d'aluminium, c'est idéal.

Alison -  4 juillet 2009
Excellent

Simple, rapide.
Simple à faire, adaptable selon les invités.

Marion - 22 mai 2009
Très bien

Avec des objets en polystyrène
Ça plaît à tout le monde, petits et grands, et je l'accompagne de petites sauces type guacamole, sardinade, sauce au yaourt...
Ma suggestion : À force d'utiliser des pamplemousses ou des pastèques, j'ai investi dans un cône ainsi qu'une boule en polystyrène (valeur des deux, moins de 16 euros), c'est très sympa et réutilisable à l'infini car utilisé recouvert d'une feuille d'aluminium.

Marjorie - 20 mai 2009
Très bien

Simple
Une recette simple qui plaît à tout le monde (sauf exceptions).
Ma suggestion : J'ai saupoudré les boules de mozzarella de curry et de paprika.