Recette Ragoût de porc aux oignons

8 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Ana-Izabela Ionitescu

Une recette de ma grand-mère.

Facile

Pour 5 personnes :

• 1 kg de viande de porc
• 1 kg d'oignons
• 500 g de tomates
• poivre
• sel
• huile
• un petit verre de vin blanc
• feuilles de laurier

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 5 mn
• Temps total : 95 mn

 

Préparation Ragoût de porc aux oignons

1Couper la viande en dés de 4 cm. Hacher les oignons finement. Couper les tomates finement.

2Saisir la viande dans de l'huile de tournesol. Saisir également les oignons dans de l'huile de tournesol.

3Mettre viande et oignons saisis dans une casserole, ajouter de l'eau jusqu'à couvrir et mettre sur feu faible. Laisser mijoter. Quand la viande est cuite, ajouter un verre de vin blanc, sel, poivre, laurier, tomates et laisser mijoter encore 25 minutes.

4Servir le plat et sa sauce chauds, accompagnés de pain ou de polenta dorée.

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Recette proposée par Ana-Izabela Ionitescu

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Vos avis sur la recette ragoût de porc aux oignons

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Madeleine Huber sur la recette Ragoût de porc aux oignons
  Excellent Rien à dire, très bon.
  Ma suggestion : En accompagnement de pâtes.
  
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• L'avis de Fanettemama sur la recette Ragoût de porc aux oignons
  Excellent ! Merci pour cette recette qui a eu un franc succès. Et réchauffé, ce ragoût est encore meilleur !
  Ma suggestion : En fin de cuisson j'ai ajouté deux cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne et un peu de farine pour épaissir la sauce.
  
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• L'avis de Christian Jousselain sur la recette Ragoût de porc aux oignons
  Très bon J'ai goûté : un régal pour les papilles, simple à faire et peu cher.
  
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• L'avis de Viviane Mees sur la recette Ragoût de porc aux oignons
  Très bon Une recette très bonne ; j'ai juste mis les pommes de terre à cuire dedans et comme il m'en reste, je rajoute des légumes pour ne pas avoir le même repas et s'est toujours aussi bon.
  
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• L'avis de Louis Vrech sur la recette Ragoût de porc aux oignons
  Ragoût de porc Très bonne recette pour la famille. Je l'ai servie avec des pommes de terre cuites dans le ragoût et j'ai ajouté quelque saucisses fumées de Montbelliard.
  
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