Recette Ragoût de porc aux oignons

Recette proposée par Ana-Izabela Ionitescu

Une recette de ma grand-mère.

5 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 5 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation Ragoût de porc aux oignons

1 Couper la viande en dés de 4 cm. Hacher les oignons finement. Couper les tomates finement.
2 Saisir la viande dans de l'huile de tournesol. Saisir également les oignons dans de l'huile de tournesol.
3 Mettre viande et oignons saisis dans une casserole, ajouter de l'eau jusqu'à couvrir et mettre sur feu faible. Laisser mijoter. Quand la viande est cuite, ajouter un verre de vin blanc, sel, poivre, laurier, tomates et laisser mijoter encore 25 minutes.
Pour finir
Servir le plat et sa sauce chauds, accompagnés de pain ou de polenta dorée.

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Avis sur la recette Ragoût de porc aux oignons

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Note moyenne :

5



(10 avis)

O -  5 juillet 2014
Très bien

O -  5 juillet 2014

Maryvonne - 31 octobre 2013
Très bien

Excellent
J'ai fait comme un des avis que j'ai lu, a savoir rajouter des pommes de terre en cours de cuisson...
C'était vraiment très bon et très facile a réaliser

madeleine-h86 -  8 mars 2010
Excellent

Excellent
Rien à dire, très bon.
Ma suggestion : En accompagnement de pâtes.

Fanettemama - 23 novembre 2009
Excellent

Excellent !
Merci pour cette recette qui a eu un franc succès. Et réchauffé, ce ragoût est encore meilleur !
Ma suggestion : En fin de cuisson j'ai ajouté deux cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne et un peu de farine pour épaissir la sauce.

Christian - 18 septembre 2009
Excellent

Très bon
J'ai goûté : un régal pour les papilles, simple à faire et peu cher.

Viviane -  8 juin 2009
Très bien

Très bon
Une recette très bonne ; j'ai juste mis les pommes de terre à cuire dedans et comme il m'en reste, je rajoute des légumes pour ne pas avoir le même repas et s'est toujours aussi bon.

Louis - 30 octobre 2008
Très bien

Ragoût de porc
Très bonne recette pour la famille. Je l'ai servie avec des pommes de terre cuites dans le ragoût et j'ai ajouté quelque saucisses fumées de Montbelliard.

Patrick - 25 novembre 2006
Excellent

Très bonne recette
Un régal.
Ma suggestion : J'ai mis 300 g de champignons, 4 carottes et 2 poireaux que j'ai fait revenir avec les oignons.

Leticia - 10 octobre 2006
Très bien

Un délice
Très très bon
Ma suggestion : Ajouter un peu de coriandre et cela donnera encore plus de goût.