Flamiche des Corons

Name: Flamiche des Corons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 10 cuillères à soupe de farine; 10 cuillères à soupe de vergeoise blonde; 1 sachet de levure chimique; 4 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de lait; 3 oeufs; 2 ou 3 pommes; 20 g de beurre et 50 g de vergeoise blonde pour la fin de la cuisson

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Une spécialité du Nord à ne pas manquer !

Valérie Barbillon

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Ingrédients

10 cuillères à soupe de farine
10 cuillères à soupe de vergeoise blonde
1 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de lait
3 oeufs
2 ou 3 pommes
20 g de beurre et 50 g de vergeoise blonde pour la fin de la cuisson

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four sur thermostat 7. Bien mélanger dans un saladier la farine, la vergeoise et la levure. Faire un puits et ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Mélanger le tout pour obtenir une pâte lisse. Ajouter les pommes épluchées et coupées en petits morceaux. Verser cette préparation dans un moule à manqué beurré. Cuire à four chaud pendant 20 minutes.
Pour finir
Au bout de ces 20 minutes, parsemer la flamiche de beurre, de vergeoise blonde et humectez de lait. Remettre au four pendant 15 minutes. Servir chaud.

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Flamiche des Corons

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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