Purée de pommes de terre au citron

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Cette purée accompagne particulièrement bien l'agneau dont je vous propose une recette : l'agneau braisé en papillote.

Recette proposée par Valérie Barbillon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau. Quand elles sont cuites, les peler et les mettre dans un saladier. Ajouter le lait, le beurre, le sel, le poivre et le jus de citron. Ecraser les pommes de terre pour former une purée. Avant de servir, ajouter les feuilles de menthe ciselées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Fatim  -  9 septembre 2015
Très bien

Hmm gnami !

Signaler danielle-b94 - 19 mai 2014

Délicieuse purée, vraiment parfumée, mais il ne faut pas hésiter à mettre tout le jus du citron.

Signaler brigitte-l6 -  7 septembre 2013
Excellent

originale purée citronnée
Le citron, quelle trouvaille ! Tout le monde a adoré, même les enfants

Signaler Pierre -  1 avril 2013

Génial (suite)
J'ai mis plus de lait et de citron, mais pas de beurre.

Signaler Pierre -  1 avril 2013
Excellent

Génial
Cette recette sera désormais un classique chez moi.
J'adore !!!!

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