Recette Tiramisu à la crème de marrons

Recette proposée par gaelle52

Une variante du tiramisu pour ceux qui n'aiment pas le café.

4 / 5  (13 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

  • 24 biscuits à la cuiller
  • 1 pot de mascarpone de 250 g
  • 4 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 250 g de crème de marrons
  • 5 marrons glacés
  • lait chocolaté

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 3 h 20 mn
  • 3 h 50 mn

Préparation

  1. 1 Mélanger le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre. Puis, ajouter la crème de marrons. Concasser les marrons glacés et incorporer les éclats de marrons à la préparation.
  2. 2 Battre les blancs en neige puis les incorporer à la préparation précédente.
  3. 3 Tremper les biscuits à la cuiller dans le lait chocolaté (dans une assiette creuse) et les disposer au fond d'un plat.
  4. 4 Alterner, dans le plat, une couche de crème puis une couche de biscuits et terminer par une nouvelle couche de crème.
  5. 5 Pour finir, saupoudrer avec du chocolat en poudre.
  6. Pour finir
    Mettre au frais au minimum 3 heures. L'idéal étant de préparer le tiramisu la veille.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(13 avis)

Signaler camppinoise -  5 décembre 2016
Bien

très tentante cette recette, mais, c'est quoi du Bailey ? il me semble que c'est un Whisky ? je testerai avec des biscuits spéculos.
Chez moi, pas de parfum chocolat, ni gout café dans les desserts !
Je tremperai les biscuits dans du jus d'orange mélangé à du sirop de sucre de canne !
qu'en pensez vous ???
merci pour la recette suggérée.

Signaler Michou la nantaise - 16 novembre 2015
Très bien

Très bien !
J'ai simplement mis des Petit Beurre à la place des biscuits à la cuiller ou des spéculoos.
Cela donne plus de légèreté à la recette....
Une très belle découverte pour " écouler" ma crème de marrons maison !

Signaler amelie-l -  9 août 2011
Très bien

hum !
très bon ! après plusla recette originale est déjà très bonne.ieurs essais, je préfère tremper les boudoirs dans du café plutôt que lait chocolaté, pour le contraste, mais

Signaler Nathalie - 30 mars 2011
Excellent

Vraiment agreable
Vraiment original et de plus moi qui adore celui aux fruits rouges d'habitude j'aime maintenant autant celui-ci.
Ma suggestion : Surtout ne pas ajouter d'alcool qui gâcherait le bon goût de la préparation (mais je n'ai pas de dépendance à l'alcool bien sur)

Signaler sarah-i - 13 août 2010
Très bien

Super bon
A manger avec modération car c'est très bourratif, mais c'est délicieux !
Ma suggestion : J'ai remplacé les biscuits par des spéculoos, j'adore ça.

Signaler Nelly - 11 janvier 2010
Excellent

Bonne recette
Très bon dessert de fête, très facile à faire.
Ma suggestion : J'ai trempé les biscuits dans du Baileys et je n'ai mis que 150 g de crème de marron.

Signaler Martine -  7 mars 2009
Excellent

Tiramisu crème de marron (avec speculoos)
Ma suggestion : Remplacer dans la recette normale les petits gâteaux par des speculoos émiettés (petits gâteaux aux épices), c'est encore plus parfumé et délicieux !

Signaler Josette - 19 novembre 2008
Excellent

A déguster sans modération
Un régal pour mon mari. A faire pour Noël

Signaler Patricia - 19 novembre 2008

Trop lourd
Une charlotte est beaucoup plus légère et mieux adaptée à la crème de marrons. Délicieux pour les fêtes !
Ma suggestion : Les biscuits sont trempés dans du rhum allégé et la crème de marrons mélangée à de la crème Chantilly. Chemiser et alterner en 2 ou 3 couches. Très facile !

Signaler Marie-Claire - 28 juillet 2008
Excellent

Excellent
Tout le monde a aimé.
Ma suggestion : Pour changer, je remplace les boudoirs par des speculoos écrasés mais il faut aimer la cannelle.