Fraises au chocolat

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Nettoyer les fraises avec un pinceau. Ne pas enlever les feuilles.
  2. 2
    Faire fondre le chocolat blanc pour obtenir un mélange onctueux. Retirer du feu. Tenir chaque fraises par la queue et en plonger les deux tiers dans le chocolat. Egoutter et poser sur une plaque avec du papier sulfurisé. Laisser prendre.
  3. Pour finir
    Faire fondre le chocolat à croquer pour obtenir un mélange onctueux. Laisser refroidir légèrement. Plonger le tiers des fraises dans le chocolat. Les poser à nouveau sur le papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Julie - 15 juin 2006
Excellent

Réponse
Oui, le papier sulfurisé empêche de coller.

Signaler Isabelle - 14 juin 2006
Excellent

Question
Merci pour cette jolie recette. J'ai déjà essayé des fruits de ce genre et en durcissant, le chocolat a collé au fond du plat. Le papier sulfurisé résout-il ce problème ? Merci d'avance.

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