Clafoutis cerises et kirsch

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Découvrez la recette du Clafoutis cerises et kirsch, une variante pour adultes de la recette traditionnelle. Un délice.

Ingrédients

  • 750 g de cerises dénoyautées en bocal
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 verre de Kirsch
  • 40 cl de lait
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 50 g de beurre à feu doux.
  2. 2
    Mélanger la farine et le sel. Ajouter les oeufs, le beurre fondu et le sucre. Remuer jusqu'à obtenir une préparation lisse. Délayer alors avec le lait. Ajouter le Kirsch.
  3. 3
    Ranger les cerises dans un moule en silicone. Verser la pâte dessus.
  4. Pour finir
    Cuire pendant 45 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler Daniiele - 25 juillet 2007

Bon
Ma suggestion : Essayez le clafoutis au cassis, vous m'en direz des nouvelles...

Signaler Marylene - 16 septembre 2006

Mon petit truc
Très bonne recette.
Ma suggestion : Moi, je garde la moitié du beurre, j'y ajoute 1 paquet de sucre vanillé et je parsème le tout sur le clafoutis à mi-cuisson.

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