Recette Fondant aux pommes

4 sur 58 avis - Note : 4/5
Pour 6 personnes :
  • 4 pommes
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • Pour la finition :
  • 80 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 50 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 65 mn
 

Préparation Fondant aux pommes

1Préchauffer le four à 180°C. Fouetter le sucre, deux oeufs et le sel jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.

2Ajouter la farine et la levure puis délayer la pâte avec le lait et l'huile.

3Peler les pommes et les épépiner. Les couper en lamelles.
Verser la moitié de la pâte dans un moule. Disposer les lamelles de pommes dessus et recouvrir du restant de pâte.

4Cuire 30 minutes.

5Préparer la finition. Fondre le beurre à feu doux. Fouetter l'oeuf avec le sucre et lorsque le mélange est homogène, ajouter le beurre fondu.

6Au bout de 30 minutes de cuisson, ajouter la finition sur le gâteau. Remettre au four pendant 20 minutes.

Pour finir... Idéal aussi avec des poires. J'utilise un moule en silicone, sinon il faut penser à le beurrer.
 

Vos avis sur la recette fondant aux pommes

5 sur 5  8 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sasa Doudou sur la recette Fondant aux pommes
    Très bon Très bon, toute la famille l'adore !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Françoise Le Bihan sur la recette Fondant aux pommes
    Super bon Peut-être pas super pour la ligne mais super bon...
  • L'avis de Christine Hess sur la recette Fondant aux pommes
    10/10 ! Franchement je n'ai jamais osé m' aventurer dans une tarte tatin mais là, c'est super bon et très facile.
  • L'avis de Séverine Collard sur la recette Fondant aux pommes
    Très bon Facile et économique, ce gâteau est idéal pour le goûter des enfants et des grands.
  • L'avis de Céline Dufresne sur la recette Fondant aux pommes
    Un régal Ce gâteau n'a pas fait long feu dans le plat. Je le recommande pour un goûter avec succès.

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