Baguette aux brochettes apéritives

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Une idée d'apéro que nous avons concocté à deux avec mon mari.

Recette proposée par Francoise Besset

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer les premières brochettes : Mettre 1/2 tomate cerise accompagnée d'un cube de mozzarella et d'une feuille de basilic sur un cure-dent.
  2. 2
    Préparer les secondes brochettes : Mettre sur un cure-dent un cube de melon, un morceau de jambon et une feuille de menthe.
  3. 3
    Préparer les troisièmes brochettes : Mettre sur un cure-dent un cube de gruyère et une olive fourrée.
  4. 4
    Préparer enfin les dernières brochettes : Mettre sur un cure-dent un cube de gruyère et un grain de raisin.
  5. Pour finir
    Pour finir, piquer toutes les brochettes sur la baguette préalablement enveloppée dans la feuille de papier aluminium.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Nadine - 10 juin 2007
Excellent

J'ai un peu modifié la recette
J'ai utilisé la baguette et j'ai mis du fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes et du beurre de saumon en plus.

Signaler Charlène - 25 septembre 2006
Excellent

Sucré-salé
Idée originale que l'on fait comme on le souhaite. Cela a plu à tous mes invités. Par contre, je n'ai pas mis le papier d'alu, j'ai acheté une belle baguette de campagne et ajouté des petits parasols.
Ma suggestion : J'ai ajoutédes brochettes sucrées-salées (pruneau-bacon ou abricot-bacon).

Signaler Magali - 29 juin 2006
Pas mal

Question
Pouvons nous la préparer le vendredi pour la manger le dimanche midi?

Signaler Anne - 18 juin 2006

Pourquoi l'aluminium ?
Idée sympathique, mais pourquoi donc envelopper la baguette dans de l'alu ? Avec les piques, on risque d'enfoncer de petits morceaux d'alu dans la baguette et celle-ci devient inconsommable.
Ma suggestion : Autant mettre un bloc de mousse si vous tenez à l'alu. Mais si vous tenez à la baguette, gardez la baguette nature, c'est au moins aussi joli et vous pourrez l'utiliser pour la suite.

Signaler Christine - 17 juin 2006
Très bien

Rigolo
C'est original et plutôt sympa.
Ma suggestion : J'avais l'habitude de faire ce genre d'amuse-bouche avec un pamplemousse à la place de la baguette, maintenant je fais les deux !

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