Recette Muffins au chocolat coulant

Recette proposée par Céline Mazur

Un délice, que dire de plus ?.. A faire de toute urgence !

5 / 5  (91 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Pour 10 muffins environ :
  • 180 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 140 g de chocolat noir
  • 140 g de beurre mou
  • 4 œufs
  • Amandes effilées (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation Muffins au chocolat coulant

1 Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.
2 Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Mettez-les dans un bol et faites-les fondre au micro-ondes.
3 Dans un autre saladier, battez les oeufs à l'aide d'un fouet. Incorporez le mélange au chocolat puis le mélange farine-sucre.
4 Versez la préparation dans des caissettes en papier (plus pratique) ou dans des moules à muffins beurrés. Parsemez le dessus d'amandes effilées. Enfournez 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C, thermostat 6.
5
Muffins au chocolat coulant : Etape 5
Laissez cuire 10 minutes pour un cœur coulant (je le préfère ainsi !) ou 15 minutes pour un cœur fondant.
Pour finir
Muffins au chocolat coulant : Etape 6

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Avis sur la recette Muffins au chocolat coulant

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Note moyenne :

5



(91 avis)

Nora - 13 juillet 2014
Très bien

Miam
tres bonne recette pour ma part la cuisson moins de 15 mns pour le cote moelleux
Ma suggestion : cuisson moins de 15 minutes

Andr?a et Mathilde - 29 juin 2014

Muffins
très très bon! c est un délice mais il faut diviser la dose de sucre par 2 !
Ma suggestion : mètre un morceau de chocolat noir ou blanc entre deux couches de pâte!

myriam-h82 -  6 mai 2014

Très bon, moelleux et fondant

Biloubigbuzz - 10 avril 2014
Excellent

Super recette, j'ai juste enlevé un peu de sucre et ajouté un carré de chocolat au milieu. La cuisson à 10min était trop juste, 13 min c'était parfait!

Karine - 24 mars 2014
Excellent

Une tuerie!
Merci pour cette recette ! Simples a réaliser et délicieux à manger!!! J'ai mis deux carrés de chocolat blanc au
milieu, mmmm, miam !!!

Jon - 18 mars 2014
Excellent

Excellent!!!
Très bonne recette! J ai fait mouche direct! Par contre, je mettrai la prochaine fois un peu moins de sucre.

Elo - 17 mars 2014
Excellent

Parfait!
Super recette et très simple à réaliser.
Ma suggestion : Encore meilleur légèrement chaud

Ewan - 22 février 2014
Très bien

Muffin chocolater
très facile a faire besoin de peu d'ingrédients très très bon a refair!!!!!!!
Ma suggestion : ne rien rajouter

catherine_b67_jdf - 16 janvier 2014
Excellent

muffin au chocolat coulant
avec une crème anglaise délicieux

Dd - 12 décembre 2013
Bien

Muffin
juste excellent !
Ma suggestion : tropp bonn