Recette Muffins au chocolat coulant

Recette proposée par Céline Mazur

Un délice, que dire de plus ?.. A faire de toute urgence !

5 / 5  (94 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Pour 10 muffins environ :
  • 180 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 140 g de chocolat noir
  • 140 g de beurre mou
  • 4 œufs
  • Amandes effilées (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation Muffins au chocolat coulant

1 Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.
2 Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Mettez-les dans un bol et faites-les fondre au micro-ondes.
3 Dans un autre saladier, battez les oeufs à l'aide d'un fouet. Incorporez le mélange au chocolat puis le mélange farine-sucre.
4 Versez la préparation dans des caissettes en papier (plus pratique) ou dans des moules à muffins beurrés. Parsemez le dessus d'amandes effilées. Enfournez 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C, thermostat 6.
5
Muffins au chocolat coulant : Etape 5
Laissez cuire 10 minutes pour un cœur coulant (je le préfère ainsi !) ou 15 minutes pour un cœur fondant.
Pour finir
Muffins au chocolat coulant : Etape 6

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Avis sur la recette Muffins au chocolat coulant

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Note moyenne :

5



(94 avis)

Marjolaine - 11 novembre 2014
Excellent

Excellente recette facile et gratifiante. J'en ai fait 24 mini... Ils ont disparu en quelques minutes Je recommence

Sandrine - 16 octobre 2014

Ma fille a adoré , j'ai mis uniquement 100g de sucre et j'ai ajouté un carré de chocolat au centre.

Laurie -  6 octobre 2014

Sa l'aire bon mes j'ai pas goûter et j'ai 8 s

marylin -  5 octobre 2014
Excellent

très bon !!!!!!!!!!

Mama la cuisto - 31 août 2014
Excellent

Plus que délicieux!!! Je le fait très souvent et je ne m'en lasse jamais ainsi que ma famille! Un bon appétit à tout le monde! Je le recommande à tous les gourmands de chocolat!!

mo bzh - 15 août 2014
Excellent

Un pure délice j'ai ajouté un carré de chocolat et A framboise à l'interrieur mon dieu que c est divin :-)

Beverly - 29 juillet 2014

Molleux aux chocolat
c'est super bon
Ma suggestion : pour mon anniversaire

Nora - 13 juillet 2014

Miam
tres bonne recette pour ma part la cuisson moins de 15 mns pour le cote moelleux
Ma suggestion : cuisson moins de 15 minutes

Andr?a et Mathilde - 29 juin 2014

Muffins
très très bon! c est un délice mais il faut diviser la dose de sucre par 2 !
Ma suggestion : mètre un morceau de chocolat noir ou blanc entre deux couches de pâte!

myriam-h82 -  6 mai 2014

Très bon, moelleux et fondant