Recette Mayonnaise
Recette proposée par La Rédaction
Une fois que vous l'aurez testée, vous ne pourrez plus remanger de la mayonnaise industrielle.
Préparation Mayonnaise
Recette proposée par La Rédaction (751 recettes)
Vos avis sur la recette mayonnaise 22 avis pour cette recetteDonnez votre avis
Recettes similairesAvec les mêmes ingrédients
Recette fromage chaud sur salade
Ingredients : Coulis de tomates, Brique, Buche de chevre, Mie pain, Aubergine 
Recette sorbet a l ananas
Ingredients : Ananas, Creme fraiche, Sucre 
Riz au poulet et champignons
Ingredients : Roti, Brique, Bechamel, Blanc poulet, Champignon paris 
Recette coulis de langoustines
Ingredients : Langoustine, Cognac, Concentré de tomates, Creme fraiche, Huile d'olive
Gateau au chocolat rapide et simple
Ingredients : Confit, Fruit, Chocolat, Creme fraiche, Farines 
Petits noeuds au son
Ingredients : Céréales, Ble, Levure boulanger, Pains, Eau 
1 avis
Recette tarte a la tomate et au boursin
Ingredients : Fines herbes, Pâtes, Tomate, Ail 
Recette mousse au chocolat sur lit de framboises
Ingredients : Framboise, Chocolat, Sucre glace, Creme liquide, Eau 
Recette creme brulee a la pistache
Ingredients : Amande amère, Pistache, Creme, Jaune oeuf, Lait 
1 avis
Salade rapide bielorusse
Ingredients : Cornichon, Mayonnaise, Petit pois, Thon, Pommes de terre 
1 avis
Recette pain au potiron
Ingredients : Potiron, Levure boulanger, Noix de muscade, Eau, Farines 
Mousse de fruits exotique
Ingredients : Coque, Poivre noir, Kiwi, Gingembre frais, Mangue 
1 avis
Recette oursins soufflés
Ingredients : Oeuf 
2 avis
Recette galettes de mais
Ingredients : Huile, Poivre, Farines, Oeuf, Sel 
Recette sauce mousseuse legere
Ingredients : Huile de tournesol, Moutarde, Poivre, Oeuf, Sel 
3 avis
Recette mayonnaise ultra simple
Ingredients : Vinaigre, Moutarde, Huile, Jaune oeuf, Cafe
Sauces froides légumes
Ingredients : Vinaigre, Moutarde, Huile, Cafe, Poivre 
8 avis
Ma mayonnaise
Ingredients : Moutarde, Huile, Cafe, Poivre, Oeuf 
Recette gelée de cassis
Ingredients : Creme cassis, Muscat, Raisin, Jus, Citron 
Recette mousse speculoos chocolat blanc
Ingredients : Speculoos, Chocolat blanc, Poire, Feuille gelatine, Creme liquide 
43 avis
Recette rochers congolais chocolat
Ingredients : Noix de coco, Sucre semoule, Chocolat noir, Oeuf 
Fraisier a la pistache
Ingredients : Genoise, Liqueurs, Pistache, Fraise, Rhum
Oeuf surprise recette
Ingredients : Moutarde, Gruyere, Creme, Creme fraiche, Poivre 
Recette galette des rois au potiron et aux noisettes
Ingredients : Amande amère, Potiron, Noisette, Cassonade, Cannelle Recettes liées à mayonnaise |
1Peu d'ingrédients sont nécessaires pour réaliser une bonne mayonnaise. Une seule condition est en revanche à respecter si l'on souhaite obtenir une bonne émultion : jaunes d'œufs, huile et moutarde, tous doivent être à température ambiante.
2Dans un grand bol ou un saladier, mélangez 4 jaunes d'œufs avec 2 cuillérées à soupe de moutarde.
3Une fois que le mélange des œufs est bien homogène, commencez à ajouter l'huile au goutte à goutte, puis en filet en battant énergiquement.
4Maintenant que votre mayonnaise est à parfaite consistance, vous pouvez la déguster.
Dans le magazine
Diaporama
Du
soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades.
Sélection
Diaporama Frais, les fromages frais !
Diaporama Vite, un dessert
Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.