Bloc de dinde au lard et au comté

Agréable et bon
C est excellente recette que je fais régulièrement avec de la purée et les gens adorent je rajoute juste des morceaux de tomate et un boullion de cube pour que la sauce soit bonne avec échalote et ognion la viande il faut la surveiller car de la viande blanche ça cuit vite

Excellent
Très bonne recette ! A la place du lard, j'ai mis des tranches de rosette et de salami. J'ai mis dans les entailles dessous de l'emmental et sur les entailles du dessus du comté. Un régal. Merci.

Très bien
Merci beaucoup pour cette recette, c'est un pur délice facile à faire. Le lendemain, on s'est fait des sandwichs avec des tranches fines de ce rôti, c'était super bon.

Fondant à souhait
J'ai trouvé cette recette particulièrement bonne dans la mesure où la viande n'est pas sèche grâce au Comté qui lui apporte de la graisse.

Eh oui, la cuisson !
Au four bien entendu !
Environ 50 minutes à 220°C.
Le lard doit être bien doré mais veillez à ce que la viande ne se dessèche pas trop...
Bon appétit !