Recette Beignets de Carnaval

149 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo 5 autres photos

Recette proposée par Céline Mazur

Je suis alsacienne et je fais ces beignets pour mardi-gras. Ils sont excellents, aussi bons que chez un pâtissier !

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 kg de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 1 bonne pincée de sel
• 4 oeufs
• 120 g de beurre
• 40 g de levure de bière ou de boulangerie
• zeste de citron
• 1 verre de lait
• un mélange de cannelle et de sucre ou sucre glace pour saupoudrer

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 90 mn
• Temps total : 125 mn

 

Dernière mise à jour 30/09/2010

Préparation Beignets de Carnaval

1Disposez la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l'ordre indiqué.

2Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer pendant 1 heure.

3Roulez la pâte en une abaisse de 1 à 2 cm d'épaisseur. Découpez-y des ronds à l'aide d'un verre. Posez-les sur une serviette (moi je les pose sur le radiateur) et laissez-les doubler de volume, 30 minutes environ.

4Faites dorer les beignets dans une casserole d'huile chaude.

5Egouttez-les et saupoudrez-les du mélange sucre et cannelle ou de sucre glace.

Pour finir... Vous pouvez les déguster natures ou bien les fourrer de confiture, de nutella ou encore de crème pâtissière, à l'aide d'une seringue ou d'une poche à douille munie d'un embout long.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Céline Mazur (31 recettes)

Vins conseillés pour Beignets de Carnaval

---

• Rosé effervescent Bourgogne
• Blanc liquoreux Alsace

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vidéo

 

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Merveilles

Beignets

 

Vos avis sur la recette beignets de carnaval

  149 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Julien Frite sur la recette Beignets de Carnaval
  Trop b Trop bon mais il faut pas hésité à maître beaucoup du sucre glace
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Christine Lefebvre sur la recette Beignets de Carnaval
  Trop bon Délicieux et inratables c'était ma première,et tout compte fait c'est super fastoche
  Ma suggestion : Recette parfaite a mon gout
  
  Signaler un abus
• L'avis de Hayette Kouidri sur la recette Beignets de Carnaval
  Bignet Je vais les essayer sa a l'air bon
  Ma suggestion : Bon
  
  Déposé depuis un iPhone
  Signaler un abus
• L'avis de Monique Placidi sur la recette Beignets de Carnaval
  Beignets de carnaval de Céline Je confirme, ces beignets sont trop délicieux, aussi bons que chez le patissier et de plus très facile à réaliser.Merci Céline.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Christelle Suivant sur la recette Beignets de Carnaval
  Beignets au top Je suis de la Martinique j'ai éssayé cette recette en plus sa fait un pti bout de temps que je recherchais cette recette et bien je peux vous dire que ne l'ai pas raté ,ainsi que ma mére ,mes soeurs merci encore
  Ma suggestion : Ala place du citron rapé j'ai mis de la poudre de canelle et de la poudre de muscade
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

13 avis

Recette beignets de crevette

Ingredients : Crevette, Coriandre, Levure, Citron, Huile d'olive

3 avis

Recette beignets de banane

Ingredients : Banane, Levure chimique, Farines, Oeuf

Beignets de poisson

Ingredients : Brochet, Poissons, Salades, Citron vert, Piment

Recette beignets de foire

Ingredients : Vodka, Huile d'arachide, Raisin sec, Zeste, Rhum

4 avis

Beignet de courgette

Ingredients : Courgette, Échalote, Persil, Levure chimique, Farines

1 avis

Recette beignets de glace

Ingredients : Ble, Chapelure, Noix de coco, Vanille, Huile

1 avis

Recette beignets de yaourt

Ingredients : Bicarbonate, Yaourt, Jus, Eau, Citron

1 avis

Recette beignets de legumes

Ingredients : Chou fleur, Brocoli, Epinard, Chapelure, Courgette

Recette marmelade de prunes et de brugnons blancs

Ingredients : Brugnons, Prune, Baies roses, Kirsch, Gingembre

Galettes de risotto sauce au basilic et pancetta

Ingredients : Poules, Jambons, Riz, Parmesan, Basilic

1 avis

Glace avocat

Ingredients : Crouton, Roquette, Cidre, Volailles, Avocat

6 avis

Mini meringues facile

Ingredients : Sucre semoule, Blanc oeuf, Sucre glace, Amande, Sucre

 

     26 avis

Petites meringues faciles

Ingredients : Blanc oeuf, Sucre glace, Sucre, Sel

Pate a tarte legere recette

Ingredients : Levure, Huile, Farines, Sucre, Oeuf

     2 avis

Recette madeleine nesquik

Ingredients : Levure, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

     1 avis

Moelleux au coeur coulant

Ingredients : Chocolat, Farines, Beurre, Sucre, Oeuf

     6 avis

Recette pain au beurre en forme de la martinique

Ingredients : Muscade, Cannelle, Levure, Lait, Farines

     178 avis

Pate sablée rapide

Ingredients : Levure, Eau, Farines, Beurre, Sucre

Hiver rapide

Ingredients : Truite, Mache, Vinaigrette, Avocat, Citron

     4 avis

Recette quiche mediterraneenne

Ingredients : Emmental, Muscade, Thym, Pâtes, Tomate

Recette poulet saute au concombre et a l ail

Ingredients : Gingembre frais, Concombre, Sauce soja, Vinaigre, Poulets

Madeleines deguisees

Ingredients : Colorant, Levure, Sucre glace, Citron, Cafe

     7 avis

Salade mechouia

Ingredients : Carvi, Graine, Piment, Coriandre, Poivron

Madeleines aux deux sesames

Ingredients : Graine de sésame, Levure chimique, Lait, Farines, Beurre

Recettes liées à beignets de carnaval