Recette Riz à la tomate et viande hachée

3 / 5  (12 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 6 steaks hachés ou 600 g de viande hachée
  • 3 oignons
  • 3 verres de riz
  • tomate concentrée
  • 1 boîte de tomates pelées et découpées
  • épices(piment, curry, épices italiennes... selon le goût)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Riz à la tomate et viande hachée : Etape 1
    Couper les oignons en petit dés.
  2. 2
    Riz à la tomate et viande hachée : Etape 2
    Préparer le riz : Pour ma part, je le cuis au micro-ondes. Compter alors 1 verre de riz pour 2 ou 3 verres d'eau (cela dépend de la cuisson du riz désirée). Le laisser environ 25 minutes mais surveiller la cuisson.
  3. 3
    Riz à la tomate et viande hachée : Etape 3
    Pendant ce temps, mettre la viande hachée et les oignons dans une sauteuse et laisser mijoter jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés et la viande cuite.
  4. 4
    Riz à la tomate et viande hachée : Etape 4
    Préparer dans un même temps la sauce à ajouter à l'étape précédente. Mélanger la boîte de tomate concentrée avec les tomates coupées et ajouter les herbes ou autres arômes selon les goûts.
  5. 5
    Riz à la tomate et viande hachée : Etape 5
    Une fois la viande et les oignons cuits, ajouter la sauce et laisser encore mijoter jusqu'à ce que le riz soit prêt.
  6. Pour finir
    Riz à la tomate et viande hachée : Etape 6
    Quand le riz est prêt, incorporer la sauce en essayant de garder la proportionnalité entre le mélange tomate et le riz (de façon à ce que le mélange ne soit ni trop riz ni trop sauce).

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

3



(12 avis)

Signaler Idaho - 31 août 2015
Très bien

Bon sans plus sauf que le steak je l'ai remplacer par de la dinde

Signaler Pics - 18 février 2014
Médiocre

Moyen
Recette Simple Rien D'exceptionnel

Signaler Virginie - 10 février 2013
Excellent

Très bonne recette simple et rapide à faire

Signaler Aminata - 24 juin 2012
Médiocre

Normal
Rien d'extraordinaire

Signaler Cyril - 31 août 2011
Bien

A gouter

Signaler Kiloi - 18 décembre 2010
Bien

Pas mal pour un repas vite fait
Vite fait bien fait !

Signaler Johnny -  7 avril 2008
Bien

Bon
Bonne recette simple.
Ma suggestion : J'ai utilisé une sauce tomate relevée au piment (je n'ai pas mis de concentré) et du riz basmati. J'ai servi le tout avec du gruyère râpé.

Signaler Nicole - 20 mars 2008
Très bien

Délicieux
Avec un peu d'épices à Chili, c'est délicieux. Idéal pour un repas improvisé.

Signaler Nicolas - 16 mars 2008
Excellent

Bon
C'est un repas un peu lourd mais très bon.
Ma suggestion : J'ajoute un bon paquet de gruyère.

Signaler Sonia - 19 février 2008
Très bien

Simple et bon
Recette facile et rapide à faire, idéale pour le soir.