Cœur coulant aux deux chocolats

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Rapide et facile.

Recette proposée par Mélissende Dumont

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2
    Mettre l’œuf dans un saladier, y incorporer le sucre et battre de façon à blanchir la préparation. Ajouter la cuillère à soupe de farine et bien mélanger.
  3. 3
    Faire fondre le chocolat, y ajouter le beurre et mélanger pour une consistance bien lisse. Incorporer à la pâte et obtenir un mélange bien homogène.
  4. 4
    Beurrer deux ramequins, les fariner. Mettre au fond de chaque ramequin un peu de pâte. Disposer ensuite deux carrés de chocolat, l’un noir, l’autre au lait, dans chaque ramequin. Finir de les remplir avec le reste de pâte.
  5. Pour finir
    Enfourner pendant 9 à 12 minutes (selon le four). Le dessus doit être cuit et former une petite croûte, tout comme le tour, mais l’intérieur doit être coulant. Déguster aussitôt.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler Zoun - 12 août 2012
Excellent

Excellent
Rien à dire, recette top ! Idéal pour un chouette dessert de repas en amoureux :-)
Ma suggestion : J'ai Juste Mis 2 Carrés De Chocolat Noir Au Milieu Et Les Ai Mis Au Frigo Une Trentaine De Minutes Le Temps De Manger Le Plat De Résistance... Ça Fige Un Peu La Pâte Et Ça Évite Que Les Carrés Tombent Au Fond Du Ramequin Ou Du Moule. (Truc De Chef Qui M'a Été Confié Un Jour :-) )

Signaler Doussou - 15 novembre 2010
Excellent

Hummm
Un vrai délice

Signaler Mathéa - 15 février 2009
Excellent

Très bon
Ma suggestion : J'ai remplacé les 2 carrés de chocolat (noir et lait) par des carrés de chocolat blanc.

Signaler Catherine - 13 avril 2008
Très bien

Très bon
Très bon et facile à faire.
Ma suggestion : Variante pr ceux qui suivent un régime strict : j'ai remplacé le chocolat par du chocolat basse calorie et le sucre par de l'édulcorant (supportant la cuisson) et c'est aussi bon... et on m'a remerciée de ne pas les avoir oubliés !

Signaler Clémence -  4 novembre 2007
Excellent

Un délice !
Délicieux !
Ma suggestion : Je n'ai mis que 40 g de beurre pour 4 et je mettrai moins de sucre la prochaine fois.

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