Moelleux aux amandes : la recette facile

Name: Moelleux aux amandes : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 210 g de farine à gâteau; 150 g de sucre en poudre; 2 sachets de sucre vanillé; 3 oeufs; 60 g de beurre; 50 g d'amandes en poudre; 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère; 1 yaourt nature; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (style Babette); amandes effilées

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Moelleux aux amandes : la recette facile

Moelleux et fondant à souhait, un délice... Succès garanti !

Isabelle Maury

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Ingrédients

210 g de farine à gâteau
150 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
3 oeufs
60 g de beurre
50 g d'amandes en poudre
1 cuillère à café d'arôme d'amande amère
1 yaourt nature
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (style Babette)
amandes effilées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four sur thermostat 6 soit 180°C.
2 Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Bien remuer.

3 Incorporer le yaourt, la crème, l'extrait d'amande et l'amande en poudre. Mélanger énergiquement.
4 Faire fondre le beurre à feu très doux.
5 Pendant ce temps, ajouter la farine. Bien remuer. Ajouter ensuite le beurre fondu et remuer vigoureusement jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Pour finir
Mettre dans un moule à cake souple (24 x 10,5 cm) ce qui facilite le démoulage. Parsemer d'amandes effilées. Faire cuire sur thermostat 6 pendant environ 45 minutes.

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Moelleux aux amandes : la recette facile

Isabelle Maury

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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