Tarte aux courgettes, carottes et oignon

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Légère et saine

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer les légumes : Eplucher les carottes, les courgettes et l'oignon et les couper en fines lamelles.
  2. 2
    Cuire les légumes : Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 15 minutes. Assaisonner de sel, de poivre et de coriandre.
  3. 3
    Préparer l'appareil à quiche : Fouetter la crème pour la rendre liquide. Ajouter les oeufs et fouetter à nouveau.
  4. 4
    Etaler la pâte brisée. Piquer la pâte avec une fourchette. Etaler deux cuillères de moutarde sur le fond.
  5. 5
    Disposer les légumes dans la pâte à tarte. Verser l'appareil à quiche. Saupoudrer de gruyère. Rabattre les bords de la pâte.
  6. Pour finir
    Laisser cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler kikine31 - 10 août 2017
Excellent

Très bon, rien à changer !

Signaler Isa - 12 septembre 2015
Excellent

Facile à réaliser, très bon goût !
J'ai rajouté une tomate pour rajouter de la couleur et du jus.

Signaler Marie Laure - 28 septembre 2006
Très bien

Bonne
Très bonne et simple à réaliser.
Ma suggestion : J'ai ajouté un oignon et de la crème Boursin ail et fines herbes.

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