Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)

Name: Kesari (gâteau de semoule à l'indienne)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette indienne
Ingredients: 2 verres de semoule fine; 1 verre de sucre semoule; 1 paquet de sucre vanillé; 3 verres de lait; 50 g de beurre; quelques raisins secs

4.5 / 5 basé sur 22 avis

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Une recette de ma Mamie que je fais souvent pour mon fils. C'est un régal pour toute la famille.

Niranjana Kallatte

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Ingrédients

2 verres de semoule fine
1 verre de sucre semoule
1 paquet de sucre vanillé
3 verres de lait
50 g de beurre
quelques raisins secs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
2 Ajouter les raisins secs et les faire revenir.

3 Verser la semoule en remuant. Quand la semoule est dorée, y ajouter du lait et du sucre en délayant.
4 Lorsque la semoule épaissit et se detache du fond de la casserole, retirer du feu.
5 Verser le tout dans un plat beurré et aplatir en y ajoutant une noisette de beurre.
Pour finir
Couper en carrés et servir.

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Réalisation

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