Recette Tarte poires-chocolat

Recette proposée par Karine Etevenard

C'est une recette très facile à réaliser et très bonne. Elle plaît à mes enfants. De plus, elle est originale car le chocolat se trouve sur le fond de tarte au-dessous des poires et le mélange oeuf/crème est au dessus.

4 / 5  (130 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte à tarte sablée
  • 6 poires ou une boîte de poires au sirop
  • 200 g de chocolat à dessert
  • 1 oeuf
  • 50 g de farine
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 100 g de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation en video

Préparation Tarte poires-chocolat

1 Etalez la pâte sablée dans le moule.
2 Faites fondre le chocolat et étalez-le sur la pâte puis répartissez les demi-poires dessus.
3 Mélangez dans un bol l'oeuf, le sucre, la farine et la crème fraîche. Si la préparation paraît trop épaisse, on peut ajouter un peu de jus de poires.
4 Versez cette préparation sur les poires.
Pour finir
Mettez au four pendant 35 minutes sur thermostat 7. Servez froid ou tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Tarte poires-chocolat

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Note moyenne :

4



(130 avis)

loic_m10 - 20 octobre 2014
Excellent

Super tarte chocolat-poire !
Meilleure fraîche que tiède car le chocolat a refigé.
Perso pâte brisée (donc cuisson 160) et lait (15/20 cl) à la place de la crème fraîche pour avoir un appareil conséquent mais super léger !

eric -  4 octobre 2014

Si on veut utiliser une pâte BRISÉE dans votre recette,
doit-on garder thermostat 7 (comme votre recette pâte SABLÉE) ou doit-on mettre thermostat 6 (par exemple) ?

car ... pate brisée vide 150° pate sablée vide 180°

Rita - 26 septembre 2014

Excellente tarte! vu le peu d'ingrédients et la rapidité de la recette moi je dis à refaire!
Merci pour cette recette.

Adeline - 22 juillet 2014
Excellent

Tres facile et très bon

Stef - 10 juillet 2014

Super facile et délicieux , tt le monde a apprécié et c était aussi beau que sur la photo!

Nayla - 10 juillet 2014

Yuko - 13 mai 2014

Super facile et rapide!!!Tous le monde as apprécié.À refaire.

Rita - 11 mai 2014

Goût un peu fort en chocolat qui l'emporte sur le reste de la tarte! Cependant ça reste une bonne tarte!

Elodie -  9 mai 2014
Très bien

Recette goûteuse qui a plu ;je n'avais plus de chocolat pâtissier donc j'ai fais fondre du chocolat côte d'or aux noisettes ; côté craquant apprécié et mélange choco poire parfaitement équilibré. je referais sans doute cette recette mais avec le chocolat pâtissier .

Huguette - 23 avril 2014

Tarte chocolat poire
Ma suggestion : Parsemé des amandes légèrement grilles