Recette Poulet frit à l'américaine

Recette proposée par Jocelyne Od

Une recette de poulet frit croustillant facile à réaliser.

5 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 morceaux de poulet
  • farine
  • lait
  • Pour l'ssaisonnement :
  • 2 cuillères à soupe de poivre
  • 1 cube d'assaisonnement (Kubor de Maggi par exemple)
  • 1/2 oignon haché très finement
  • 1 gousse d'ail hachée très finement
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe de poudre de piment
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à soupe de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation Poulet frit à l'américaine

1
Poulet frit à l'américaine : Etape 1
Préparer l'assaisonnement: Bien mélanger tous les ingrédients. Cet assaisonnement peut-être conservé 2 à 3 mois à température ambiante. Préparer un bol de lait et un bol de farine.
2
Poulet frit à l'américaine : Etape 2
Passer tout d'abord les morceaux de poulet dans l'assaisonnement puis les tremper dans le lait et enfin dans la farine. Bien les recouvrir de farine.
Pour finir
Faire frire dans une friteuse à feu doux (environ 150°C) pour que les morceaux cuisent bien et aient une belle couleur dorée.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Poulet frit à l'américaine

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(10 avis)

Mee -  4 avril 2014

BOnjour , je voudrai savoir si ça se fair avec du lait liquide ou du lait en poudre. merci

mee -  4 avril 2014

bonjour je voudrai savoir si c est avec du lait en poudre ou du lait liquide. Merci

marine-l62 - 11 février 2014
Excellent

Délicieuse recette
Mon amoureux et mes parents adore ca

marine-l62 -  4 janvier 2014
Excellent

Délicieux
Mon amoureux adore !
Ma suggestion : Les faire dorer à la poêle et les mettre ensuite au four.

kelou - 28 avril 2012
Excellent

super !
J'aime beaucoup cette recette je la fait souvent pour des amis, ma femme et pour moi même, c'est vraiment tres bon a facile a customisé!
Ma suggestion : Alors moi avec la farine je met 50%farine, 30% corn flakes ecrasé et 20% parmesan rapé ( sisi essayer vous verrez c'est super )
Pour les epices je rajoute un peut de citron cela donne un super gout!

Tita - 24 juin 2011
Excellent

Delicieuse recette
Mon homme en rafole et ne se lasse pas d en manger...
Ma suggestion : Meme manger froid le lendemain c est delicieux!!!

Estelle -  9 mai 2011
Bien

Délicieux!
Alors j' ai apporté quelques modifs : j'ai rajouté le jus d'un citron vert dans la marinade et j'ai mis le tout (poulet+marinade) dans un sac congélation que j' ai laissé au frigo toute la nuit. Pour la friture : faire passer les morceaux de poulet dans un œuf battu puis dans un mélange farine+chapelure (50/50) et les mette à frire dans un mélange huile et beurre à feu moyen pour ne pas carboniser l'enrobage . C'est parti comme des petits pains!
PS : prévoir le papier absorbant (c'est bon mais c'est gras).

jocelyne.o - 15 novembre 2010
Excellent

Réponses
Je n'ai pas testé une cuisson au four, donc je ne peux vraiment pas garantir le résultat.
Concernant l'assaisonnement, ce doit être une poudre fine, comme les assaisonnements prêts à l'emploi.

Chouta -  6 novembre 2010
Excellent

Amateur
C'est bien bon. Quand je plonge les morceaux de poulet dans le lait, tout l'enrobage s'en va... Peut être que je n'ai pas assez haché l'oignon et l'ail? faut il laisser agir l'enrobage? Merci

Amina - 11 avril 2009
Excellent

Simple, rapide et délicieux
Merci pour cette recette. Mon mari et moi avons adoré.
Ma suggestion : La prochaine fois, j'essaierai de laisser le poulet dans la préparation toute une nuit. Juste une question : est-ce que je peux préparer mon poulet de la même façon mais le mettre au four ? Si oui, est-ce qu'il faut arroser de lait ? Merci encore.