Recette Quiche au saumon fumé facile

Recette proposée par As Werty

Si le saumon fumé dort dans votre frigidaire...

4 / 5  (12 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Quiche au saumon fumé facile

1 Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à tarte, mettre la pâte.
2 Couper le saumon fumé en petits morceaux.
3 Emincer l'oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.
4 Dans un saladier mélanger les jaunes, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.
5 Verser d'abord l'oignon et le saumon fumé sur la pâte puis la préparation, tout doucement.
Pour finir
Laisser cuire au four pendant 35 à 45 minutes selon le four.

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Avis sur la recette Quiche au saumon fumé facile

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Note moyenne :

4



(12 avis)

Camille - 13 janvier 2014
Très bien

Quiche au saumon
Très facile a faire! Et très bonne!

Sosso  -  4 mars 2013
Très bien

quiche au saumon fumé
À quel moment met on le lait ? Cela doit être un oubli dans le mode opératoire

lydiane - 29 juin 2012
Très bien

Très bon et très fin
très bonne recette et cela change des quiches traditionnelles. Pour répondre à ELIANE, avec les blancs d'oeufs on peut faire des petits gâteaux individuels. Pour 12 petits gâteaux :
4 blancs d'oeufs, 50 gr de farine, 50gr de poudre d'amandes 150gr de sucre et 80gr de beurre et 1 paq de sucre vanillé.
Mélanger sucre, poudre d'amandes et farine, ajouter les blancs (non montés en neige) et le beurre fondu.
Beurrer les petits moules avec une petite cuillè re. Cuisson 18 a 20 mn à surveiller et th 6/7 à four chaud.
Ma suggestion : Ces petits gâteaux s'appellent les "MAZAMETAINS"

maria - 29 novembre 2011
Excellent

très bon et facile

Ilona - 25 septembre 2011
Très bien

Tres bon
Bonjour, c'était bon merciii, j'ai suivis a la lettre la recette j'ai juste ajoute sur le saumon avant de le coupe un peu de jus de citron !!! Et comme le disait un Commentaire je l'ai accompagnée d'une salade.

sylvain -  6 septembre 2011
Excellent

quiche au saumon fumé
Très bon une des meilleurs quiches
Ma suggestion : Moi je n'ai pas mis le lait, j'ai mis 1 oignon,
1 tasse de fromage et 120 g. de saumon
pas de sel,
cuisson j'usqu'à consistence plus ferme
finalement quelques minutes à broil

magaly_v - 20 mars 2011
Très bien

Super
Parfaite, pas trop sèche, les saveurs sont intactes et tout le monde ravie. Je l'ai accompagné d'une salade de tomates et d'une salade d'endive.

Eliane - 19 septembre 2009

Question
Que fait-on des blancs d'oeufs ?

Laetitia - 30 septembre 2007
Excellent

Délicieux.
Très bonne.
Ma suggestion : Je ne mets jamais de lait dans mes quiches par pure fainéantise. Toujours oeufs et crème fraîche et je n'ai jamais été déçue.

Maki -  3 novembre 2006

Réponse
Bonjour. Merci pour votre message. Moi, j'utilise la pâte feuilletée ou brisée et je les achète en grande surface. Personnellement, je préfère la pâte feuilletée !