Quiche au saumon fumé facile

4 / 5  basé sur 12 avis
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Découvrez la recette de la Quiche au saumon fumé facile, pratique pour finir les restes de saumon fumé du frigo.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 100 ml de crème fraîche
  • 100 ml de lait
  • 50 à 80 g de saumon fumé
  • 50 g de fromage râpé (type gruyère)
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à tarte, mettre la pâte.
  2. 2
    Couper le saumon fumé en petits morceaux.
  3. 3
    Émincer l'oignon et le faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.
  4. 4
    Dans un saladier mélanger les jaunes, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.
  5. 5
    Verser d'abord l'oignon et le saumon fumé sur la pâte puis la préparation, tout doucement.
  6. Pour finir
    Laisser cuire au four pendant 35 à 45 minutes selon le four.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler zetabox -  1 octobre 2015
Bien

Mais je ne comprends vraiment pas la photo .. rien à voir avec le plat (pas de tomates ou de poivrons)

Signaler madine21 - 11 septembre 2014
Excellent

Bravo pour cette recette et merci c'est un pur délice tous le monde à adoré. Je suis comme laetitia je ne met pas de lait non plus mais parce que je trouve que la quiche est plus onctueuse juste avec la crème. Encore merci et continuer à nous donne de bonne et délicieuses idées

Signaler bleuenn.b - 25 juillet 2014
Très bien

très bonne recette !

Signaler Camille - 13 janvier 2014
Très bien

Quiche au saumon
Très facile a faire! Et très bonne!

Signaler Sosso  -  4 mars 2013
Très bien

quiche au saumon fumé
À quel moment met on le lait ? Cela doit être un oubli dans le mode opératoire

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