Recette Fajitas au poulet

Un plat rapide à préparer et délicieux.

4 / 5  (10 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation Fajitas au poulet

1 Epluchez et découpez en petits morceaux l'oignon, les tomates, la carotte et l'aubergine.
2
Fajitas au poulet : Etape 2
Versez le tout dans une poêle chaude et arrosez de 2 cuillères d'huile d'olive et de 25 cl d'eau. Faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits, c'est à dire pendant environ 15 minutes.
3 Pendant ce temps, découpez les escalopes de poulet en petits morceaux et faites-les cuire à la poêle 5 à 8 minutes.
4 Lorsque les légumes sont cuits, incorporez le coulis de tomate et épicez la préparation à votre goût.
5
Fajitas au poulet : Etape 5
Laissez mijoter quelques minutes de plus puis retirez du feu. Incorporez les morceaux de poulet à la sauce.
Pour finir
Fajitas au poulet : Etape 6
Garnissez les tortillas et repliez-les délicatement.

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Avis sur la recette Fajitas au poulet

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Note moyenne :

4



(10 avis)

tyna-a - 17 avril 2013
Excellent

Fajitas Poulet
Merci bcps pour la recette c'était délicieux :3
Ma suggestion : J'ai rajouté du poivrons vert et du piment fort , ainsi qu'une salade variée au complet ;)

mathilde-b67 - 10 mai 2012
Très bien

Home made
Cette recette est presque la même que la mienne. La seule différence est que je fais mes tortillas moi-même.

Pour cela, rien de plus simple, on mélange 175 g de farine de froment et 175 g de farine de maïs. On ajoute le blanc d'un oeuf, 20 cl d'eau et 1 pincée de sel. On travaille jusqu'à former une pâte malléable et on sépare en autant de parts que l'on veut. Puis on étale les parts avec un rouleau et on les fait cuire comme des crêpes de chaque côté.

Laura - 22 avril 2012
Excellent

hummm
J'ai voulu tester cette recette hier soir avec mes amis, je n'avais ni la carotte, ni l'aubergine et j'ai remplacé les tomates par plus de concentré mais succès fou au programme!! Juste 2 oignons et 1 poivron (rouge pour moi) plus le poulet et un repas à déguster pour le plus grand bonheur des papilles!
Ma suggestion : Sans la carotte et l'aubergine ce n'est pas très grave. Les tomates peuvent être remplacées par plus de concentré coupé avec un peu d'eau.

VEDRINE - 27 avril 2011
Excellent

Fajitas au poulet
Pour les papilles gustative je ne vous dit que ça.
Ma suggestion : Vous pouvez utiliser de la dinde ou de la viande haché et mis du piment doux (pour ceux qui ne supporte pas le piment fort).
Bien prendre des tortillas de maïs, comme il est inscrit dans la recette de Perrine Munier

Julie - 21 février 2011
Bien

La critique est aisée...
A suzanne mohler : je vois que c'est la 2ème recette de fajitas pour laquelle vous dites que ce n'est pas la vraie ! Très bien, merci pour l'info mais pourquoi ne pas nous soumettre la vraie plutôt que juste se contenter de critiquer celles des autres, ça ne sert à rien de critiquer si on a pas de quoi justifier après, il n'y a rien de constructif, ça n'avance à rien. On attend donc votre propre recette de vraie texane avec impatience.

josette-m63 -  5 février 2011
Médiocre

Les vraies
Je suis Texane et je vous avoue que la conception de fajitas ne se fait pas avec de la tomate cuite et pire encore du coulis. Juste un a-côté de tomates fraîches et crues pour fourrer la tortilla avec la viande.

Monique - 16 décembre 2009
Très bien

Fajitas
C'est très bon, mais pour en avaler 2, il faut être bon mangeur !

Soraya - 23 août 2007
Excellent

Mille merci pour ce dîner délicieux.
Un délice tout simplement ! Tout le monde a adoré et s'est régalé à dîner. Encore merci.
Ma suggestion : J'ai ajouté du gruyère rapé sur la sauce avant de fermer les fajitas. Miam.

Annie - 29 mai 2007
Très bien

Très bien
Excellent avec une salade !

David - 23 juillet 2006
Excellent

Excellent
Ma suggestion : J'étale une cuillère à soupe de crème fraîche, de guacamole, et mets de la salade verte coupée fine et du fromage rapé avant de mettre la sauce dessus et de refermer la fajita. C'est succulent!