Recette Cake aux filets de maquereaux

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Celine Olivier

Un cake moelleux et savoureux qui a l'avantage d'être vite prêt.

Facile

Pour 4 personnes :

• 50 g de faine
• 25 g de maïzena
• 3 oeufs
• 200 ml de lait
• 50 ml d'huile d'olive
• 80 g de gruyère râpé
• 20 olives vertes dénoyautées
• 150 g de filets de maquereaux fumés
• 2 cuillères à café de levure

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Cake aux filets de maquereaux

1Préchauffer le four à 200°C.

2Mélanger les oeufs battus avec la farine, la Maïzena et la levure.

3Ajouter le lait et l'huile et mélanger de façon à ce que la pâte soit bien homogène.

4Ajouter les olives et les filets de maquereaux en miettes.

5Verser dans un moules à cake anti-adhésif et enfourner 20 minutes.

Pour finir... Bien sûr, ce cake est aussi bon froid que chaud.

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Recette proposée par Celine Olivier (47 recettes)

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Cake au thon

Cake fondant au pesto et au gouda

 

Vos avis sur la recette cake aux filets de maquereaux

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Nadine Peduzzi sur la recette Cake aux filets de maquereaux
  Très bon Avec tout poisson fumé, mais meilleur avec le maquereau fumé. Avec, les filets au vin blanc ou à la moutarde, c'est plus fade. Mais bon, si c'est pour vider le placard, je suggère alors d'ajouter des lardons allumettes fumés.
  Ma suggestion : Je rajoute une belle botte de ciboulette ciselée pour la couleur, et une pincée de poivre concassé.
  
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• L'avis de Karine Petit sur la recette Cake aux filets de maquereaux
  Question Peut-on remplacer les maquereaux fumés par des maquereaux au vin blanc ou à la moutarde ? Merci.
  
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• L'avis de Laurence Mandal sur la recette Cake aux filets de maquereaux
  Astuce
  Ma suggestion : Afin que rien ne remonte a la surface, enrobez de farine les olives et le poisson.
  
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• L'avis de Yvonne Deberdt sur la recette Cake aux filets de maquereaux
  Question Combien d'olives pour que la garniture ne remonte pas à la surface du cake ? Merci.
  
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• L'avis de Maryvonne Malamaire sur la recette Cake aux filets de maquereaux
  Délicieux J'ai fait la recette ce week-end et nous nous sommes régalés.
  Ma suggestion : Au lieu de ne mettre que 20 olives vertes, j'ai mis un petit paquet et les olives ne remontent pas à la surface ainsi que le poisson. J'ai servi le cake très froid avec en accompagnement une sauce du commerce sauce crudités de Bénédicta pas une autre. Le goût citronné de la sauce (très froide elle aussi) se marie très bien avec.
  
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