Tarte à la tomate et fromage

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Une recette qui plaît à toute la famille.

Recette proposée par Henry Cruchet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Etaler la pâte dans un moule à tarte après y avoir mis une feuille de papier sulfurisé ou avoir beurré le moule.
  2. 2
    Tartiner le fond de tarte de moutarde forte puis parsemer de très fines tranches de fromage.
  3. 3
    Couper les tomates en fines rondelles après les avoir épépinées puis les disposer en rosace sur la tarte pour recouvrir toute la surface et parsemer de fines herbes.
  4. 4
    Dans un bol, battre 2 oeufs avec la crème fraîche liquide, saler, poivrer puis napper la tarte avec cette préparation et parsemer de fines herbes.
  5. Pour finir
    Enfourner dans le four chaud, thermostat 6 à 7 pendant 30 à 35 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler troika - 26 janvier 2016
Excellent

une délicieuse tarte j'ai ajouté une petite boite de thon émiettée , toute la famille c'est régalée.........Merci pour cette bonne recette

Signaler Lilou - 31 août 2012
Excellent

Petit plat rapide pour le soir .
J'ai 10 ans et j'adore la cuisine !! Je crois que plus je cuisine , plus j'avance dans mon " plus tard "... Merci au publicateur de la recette !!
Ma suggestion : Que 5 cl de crème et un oeuf mais sinon rien ...

Signaler Denis -  1 janvier 2008
Très bien

Tarte tomate
Très bonne tarte, agréable pour un apéritif entre copains ou lors d'une balade en montagne.
Ma suggestion : Une variante avec des rondelles de courgettes, une touche de couleurs supplémentaire c'est aussi bon pour les yeux, et quelques copeaux de Sbrinz AOC par dessus c'est génial.

Signaler Isabelle - 27 avril 2007

bon
Ma suggestion : Je la fais plus simple sans crème fraîche ni oeufs (cholestérol oblige) et avec de la pâte feuilletée ou brisée.

Signaler Corinne - 19 juillet 2006
Excellent

Très appréciée
Recette excellente et très appréciée par mes invités, surtout par mes enfants qui sont particulièrement difficiles.
Ma suggestion : Je n'avais pas de pâte feuilletée, je l'ai faite avec de la pâte brisée c'était aussi bon.

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