Recette Oeufs de caille panés

4 sur 526 avis - Note : 4/5
Oeufs de caille panés
Recette proposée par Nathalie Maidon
Originale à l'aperitif, cette recette est très simple et pas chère et fait son effet.
Pour 10 personnes :
  • 20 oeufs de caille
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 5 cuillères à soupe de chapelure fine
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 oeufs
  • muscade
  • huile arachide
  • sel et poivre
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 4 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 24 mn
 

Préparation Oeufs de caille panés

Oeufs de caille panés : Etape 11Faites cuire les œufs de caille pendant 4 minutes dans l’eau bouillante. Ecalez les œufs.

Oeufs de caille panés : Etape 22Roulez les œufs dans la farine. Préparez un mélange œuf/lait/muscade (facultatif), sel, poivre et plongez-y les œufs.

Oeufs de caille panés : Etape 33Recouvrez-les de chapelure. Recommencez l’opération en plongeant à nouveau les œufs dans le mélange œuf/lait.

Oeufs de caille panés : Etape 44Puis, plongez-les à nouveau dans la chapelure. Faites cuire les œufs par petite quantité dans l’huile chaude.
Servez à l’apéritif ou en entrée avec de la salade.

Pour finir... Vous pouvez remplacer les oeufs de caille par de gros oeufs de poule.
 
Recette proposée par Nathalie Maidon (15 recettes)

Vins conseillés pour Oeufs de caille panés


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette oeufs de caille panés

4 sur 5  26 avis pour cette recette
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  • L'avis de Monique Perdrix sur la recette Oeufs de caille panés
    Original mais très fade La présentation suscite l'intérêt des convives, mais au regard du temps de préparation, le résultat est très décevant, c'est totalement insipide. Et plein de gras :-( Le jeu n'en vaut pas la chandelle.
  • L'avis de M sur la recette Oeufs de caille panés
    Oeuf Un peu fade ... Mais pas mauvais!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Julia Mercier sur la recette Oeufs de caille panés
    Original mais un peu fade.
  • L'avis de Isabelle sur la recette Oeufs de caille panés
    J ai ajoute quelques épices et du fromage râpe dans la première couche de panure, trop bon!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Delphine Corti sur la recette Oeufs de caille panés
    Sans intérêt Vraiment sans intérêts, paner de l’œuf avec un mélange d’œuf, en fait c'est lourd, pas goutu et pas génial

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