Recette Terrine bord de mer simplissime

19 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Chantal Henrio

Simplissime, légère, elle se mange tiède ou froide. Elle est du plus bel effet visuel aussi bien que gustatif.

Facile

Pour 6 personnes :

• 500 g de julienne de légumes (carottes, courgettes, poireaux...)
• 1 paquet de miettes de surimi
• 3 oeufs
• 20 cl de crème liquide légère
• sel et poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Terrine bord de mer simplissime

1Préchauffer le four sur thermostat 5/6 (180°C).

2Mélanger la julienne de légumes légèrement cuite à la vapeur ou au wok pendant 10 à 15 minutes avec un paquet de "râpé de la mer".

3Ajouter les oeufs et la brique de crème liquide légère.

4Saler, poivrer, remplir le moule et cuire thermostat 5/6 (180°C) pendant 20 à 30 minutes selon le four. Servir tiède avec une sauce tomate parfumée au basilic ou froide avec de la mayonnaise parfumée au citron.

Pour finir... Pour une belle présentation, j'utilise un joli moule en silicone. Le démoulage est parfait.

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Recette proposée par Chantal Henrio

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Rouleau de printemps

Duo de saumon à l'avocat

 

Vos avis sur la recette terrine bord de mer simplissime

  19 avis pour cette recette

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• L'avis de Tiphaine sur la recette Terrine bord de mer simplissime
  Frais et délicieux Terrine fondante, gouteuse et fraiche. Mes invités ont adoré, à refaire sans hésitation.
  Ma suggestion : J'ai cuit la julienne avec du vin blanc pour plus de saveur
  
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• L'avis de Florence Tourault sur la recette Terrine bord de mer simplissime
  Léger
  
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• L'avis de Stephanie Czech sur la recette Terrine bord de mer simplissime
  Simplissime Très rapide à préparer et idéale avec une petite salade !
  
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• L'avis de Nathalie Serier sur la recette Terrine bord de mer simplissime
  Bon C'était bon mais rien d'extraordinaire. Sur un repas prévu copieux, cela nous fait une entrée fraiche et donc agréable.
  
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• L'avis de Marie Paule Carpentier sur la recette Terrine bord de mer simplissime
  Délicieuse La seconde fois ma fille m'a suggéré de faire cuire le mélange sur un fond de tarte brisée, ce fut également délicieux avec une salade.
  
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