Nouilles chinoises à la provençale

4 / 5  basé sur 15 avis
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Ce n'est pas du tout une recette chinoise mais juste un mélange d'ingrédients que j'aime.

Recette proposée par Raphael Zampiccoli

Ingrédients

  • 1 sachet de nouilles chinoises de 500 g
  • 2 gousses d'ail
  • 2 poivrons (1 vert et 1 rouge)
  • 2 oignons moyens
  • 4 escalopes de poulet
  • 2 petites tomates mûres
  • paprika
  • un peu d'huile
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Couper en fines lanières le poulet, l'ail, les poivrons, les oignons et les tomates.
  2. 2
    Mettre un peu d'huile dans le wok et laisser chauffer un instant avant d'y mettre l'ail et la volaille. Quand la viande commence à être cuite, y verser du paprika (la quantité se fait au feeling). Quand elle est assez dorée, la retirer du feu et réserver.
  3. 3
    Mettre à saisir dans le jus de la viande les légumes et couvrir. Laisser mijoter 30 minutes en tournant de temps en temps. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles, 5 minutes et réserver.
  4. Pour finir
    Quand les légumes sont cuits, les retirer et y placer les nouilles pour les faire dorer, ajouter la viande et pour finir les légumes. Assaisonner et servir sans attendre.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(15 avis)

Signaler emmanuelle-p72 - 13 octobre 2012
Bien

Nouilles chinoises à la provençale
trop sec sans plus pas refaire

Signaler jerome-b81 - 28 octobre 2011
Très bien

Nouilles chinoises à la provençale

Signaler michele30 - 17 septembre 2011
Très bien

bonne recette
un plat complet.....rien à dire
Ma suggestion : pour plus de goût , j'ai juste ajouter 3 c à s de soja....

Signaler Julie -  9 juin 2011
Bien

Nouille
Excellente préparation! Très facile et pas tres chère!
Ma suggestion : Manquait un peu de sauce.

Signaler Loal - 21 mars 2011
Bien

Simple et bon.
Facile à faire et apprécié de toute la famille. C'est un plat complet, viande, légumes, féculent. Le côté exotique est un plus qui change du quotidien.



Ma suggestion : Quelques champignons noirs.

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